Bí quyết nấu sườn bò hầm sả thơm ngon tại nhà năm 2025

Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng phong phú và thơm ngon mà mọi bà nội trợ đều muốn có trong thực đơn gia đình. Thịt bò kết hợp với nhiều loại rau củ tạo nên những món ăn ngon, bổ dưỡng. Đặc biệt, món thịt bò hầm sả với vị thơm nồng của sả kết hợp với thịt bò mềm ngon, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm ấm áp gia đình. Cùng Cachlambep khám phá công thức đơn giản nhất cho món ngon này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò hầm sả

Chuẩn bị nguyên liệu một cách cẩn thận

Thịt bò sau khi mua về, hãy rửa sạch bằng nước muối pha loãng và để ráo.

Sả sau khi lột vỏ già, hãy rửa sạch và băm nhuyễn để sẵn sàng cho bữa ăn ngon.

Ớt hiểm, hãy cắt nhỏ sau khi loại bỏ cuống.

Gừng sau khi cạo vỏ, hãy rửa sạch và đập dập để tăng thêm hương vị.

Rang chín đậu phộng, bỏ vỏ và giã nhuyễn cho hương vị đặc trưng.

Bí quyết làm bò hầm sả ngon đúng điệu.

Đun sôi nước với gừng đập dập, luộc bắp bò khoảng 3 phút. Sau đó, cắt thịt thành miếng vuông 3cm.

Đun nóng dầu, thêm sả và ớt thơm. Khi mùi thơm lan tỏa, thêm thịt bò, muối và đường, xào 2 phút rồi tắt bếp. Chuyển vào nồi hầm với nước dừa tươi.

Đun nhỏ lửa, hầm cho đến khi nước dừa cạn, gân thịt nở mềm. Giảm lửa, nêm gia vị sao cho hợp khẩu vị. Cuối cùng, thêm nước cốt dừa trộn đều và tắt bếp, món ăn đã sẵn sàng.

Cùng thưởng thức thành quả ngon lành! Chúc các bạn ăn ngon miệng.

Xem video hướng dẫn làm sườn bò hầm sả ngon nhất.

Thông tin chi tiết về cách nấu sườn bò hầm sả tại nhà một cách đơn giản.

Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn nhanh chóng thực hiện món sườn bò hầm sả ngon ngọt tại nhà. Chúc bạn thành công!

Tác giả: Hoàn Nguyễn Đức

Từ khóa: Bí quyết nấu sườn bò hầm sả thơm ngon tại nhà