Bí quyết nấu súp khoai lang thơm ngon, dễ ăn cho bé năm 2025

Súp khoai lang không chỉ thu hút vị giác mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều bà mẹ ưa chuộng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách nấu súp khoai lang thơm ngon và dễ ăn nhất cho bé nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho súp khoai lang

Chọn lựa những củ khoai lang với vẻ ngoại hình trắng mịn, không có vết nứt, sứt. Khi nâng lên, cảm giác tay nặng, chắc chắn, không mềm mại.

Hãy cẩn thận khi khoai lang có màu đen hoặc bị rỗ, đây là dấu hiệu của việc khoai lang đã bị hỏng.

Lựa chọn những củ khoai có hình dạng tròn lẳn hoặc dài thuôn, không có eo, khi bóp nhẹ thấy không quá cứng. Những củ khoai như vậy ít xơ, nhiều bột và mang lại hương vị ngọt ngào cho món ăn.

Tránh chọn củ quá nhỏ, dài, có eo hay hõm, vì chúng thường chứa nhiều xơ.

Chọn cà rốt có màu sắc tươi sáng, cam đậm, vỏ mịn, lá xanh và không có dấu vết dập nát.

Hãy lựa chọn những củ khoai lang vẫn giữ được sự cứng cáp và có kích thước trung bình.

Tránh những củ khoai lang bị héo lá, có thân nứt hoặc bám đốm, đầu củ có màu xanh.

Ưu tiên những bông cải màu xanh tươi mới, đồng đều màu, khi cầm trên tay tạo cảm giác chắc chắn và nặng.

Bông cải ngon sẽ có phần búp mọc gần nhau, đầy đặn, thân cây cứng và không mềm dẻo.

Nếu có thể, hãy mua bông cải xanh trong khoảng từ cuối tháng 7 đến tháng 10 để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất.

Tránh lựa chọn bông cải xanh có phần thân bị dập úng, nhiều vết xước và phần ruột xuất hiện vết thâm bên trong.

Các bước để làm súp khoai lang

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây được làm sạch và thái mỏng.

Khoai lang được rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.

Bước 2: Cách nấu súp khoai lang

Cho bơ vào nồi, thêm hành tây và xào với một chút muối cho đến khi hành tây mềm và chuyển sang màu vàng nâu. Sau đó, hãy lấy một ít hành tây ra và để riêng vào một bát nhỏ.

Trong một chén, trộn đều bột mùi, bột thì là, bột quế, và ớt bột.

Sau khi vớt hành, thêm tỏi bằm vào nồi và cho chén bột đã trộn kèm một ít tiêu. Tiếp theo, đổ nước dùng gà và khoai lang đã thái nhỏ vào nồi.

Đun sôi nồi, giảm lửa nhỏ cho đến khi khoai mềm, sau đó tắt bếp. Nêm muối, tiêu, và bột ngọt cho vừa khẩu vị.

Đưa khoai vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và múc ra bát. Rắc hành tây đã để riêng ở bước đầu lên trên món súp và thưởng thức nóng. Bạn cũng có thể thêm một ít nước cốt chanh để làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Xem video hướng dẫn tạo súp khoai lang ngon nhất

Tìm hiểu cách nấu súp khoai lang tại nhà một cách đơn giản

Chúc rằng những thông tin này sẽ giúp bạn chế biến một bữa súp khoai lang thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Nguyễn Thị Kiều Trinh

Tags: Cách nấu súp khoai lang thơm ngon phù hợp cho bé ăn