Bí quyết nấu thịt cheo ngon đúng điệu cho bữa cơm hạnh phúc năm 2025

Thịt cheo rừng, biểu tượng ẩm thực Tây Nguyên, trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết với cách chế biến độc đáo. Khám phá bí mật của Cách Làm Bếp và hiểu tại sao mọi người đều mê mẩn món ăn này...

Nguyên liệu chuẩn bị cho việc nấu thịt cheo

Thịt cheo: toàn bộ con (hoặc theo số lượng ăn)

Sả tươi ngon: 3-4 cây

Hành khô thơm lừng: 3 củ

Nước cốt dừa tươi ngon: 1 bát nhỏ

Tỏi thơm bốc hương: 3-4 nhánh

Gừng tươi mát: 1 củ

Chao thơm lừng: 1 thìa canh

Nước tương đậm đà: 2 thìa

Hương vị tinh tế của Ngũ Vị: 1 gói

Ớt cay nồng: 2 quả

Rau ngò xanh tươi: theo khẩu vị

Gia vị phong phú: Muối, dầu ăn, mắm, đường, bột ngọt…

Các bước thực hiện cách nấu thịt cheo ngon tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt cheo sau khi mua về, hãy rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó để riêng vào một bát.

Gừng sau khi cạo vỏ, hãy băm nhỏ. Hành, tỏi và sả sau khi lột vỏ, hãy băm nhuyễn. Ớt sau khi rửa sạch, hãy thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt cheo với hương vị đặc trưng

Khuấy đều nước tương, ngũ vị hương (thêm chút để thơm), 1 thìa nhỏ đường, muối, nước mắm, chao, và dầu ăn vào bát thịt cheo, sau đó ướp trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 3: Chiên thịt cheo

Trên bếp, hâm nóng chảo và thêm 2 thìa dầu ăn. Cho thịt cheo vào chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, thêm nước dừa vào ninh trong khoảng 1 tiếng và tắt bếp. Thêm ít rau ngò trang trí là xong.

Món ăn hoàn chỉnh

Thưởng thức thịt cheo khi nóng hổi; hương vị thơm ngon và đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến mọi người đều mê mẩn.

Cách nấu thịt cheo không phức tạp, nguyên liệu dễ kiếm. Mặc dù cheo là loài quý hiếm, nhưng nếu có dịp, hãy thưởng thức món ăn đặc biệt này!

Cheo, loài động vật quý hiếm, đang được bảo tồn. Từng bị tuyệt chủng và gần đây mới được phát hiện lại, cheo rừng chỉ sống ở một số khu vực rừng nhiệt đới ở Đông Nam Á, Ấn Độ và châu Phi.

Video hướng dẫn cách nấu thịt cheo ngon chuẩn vị cho cả gia đình

Hướng dẫn cách nấu thịt cheo ngon, chuẩn vị cho cả gia đình

Thời gian chuẩn bị món ăn: 10 phút

Thời gian nấu ăn: 20 phút

Tổng thời gian nấu ăn: 30 phút

Phần ăn gia đình phục vụ: 3 người

Thích hợp dùng cho các bữa ăn: sáng, trưa, tối

Nguyên liệu chính của món ăn: Sản xuất tại Việt Nam

Lượng calories tổng cộng: 556 calories

Dưới đây là cách nấu thịt cheo ngon, đúng chuẩn mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Người đăng: Thủy Ngô

Từ khóa: Cách làm thịt cheo ngon chuẩn vị cho cả gia đình