Bí quyết ướp sườn nướng nhanh chóng ngon miệng tại nhà năm 2025

Sườn nướng thần tốc trong 30 phút giúp bạn có đĩa sườn đậm đà mà vẫn giữ hương vị đặc trưng. Hãy cùng khám phá nguyên liệu và cách ướp sườn siêu đơn giản từ bí quyết mẹo vặt nhé.

Khám phá thêm:

Cách ướp sườn nướng nhanh chóng ngay tại nhà – cach uop suon nuong

Chuẩn bị nguyên liệu ướp sườn nướng bao gồm:

Dầu xì: Dầu xì là lý tưởng cho việc ướp sườn. Đối với 500 gram sườn non, sử dụng khoảng 3 thìa cà phê dầu xì là đủ.

Bí quyết ướp sườn nướng với Xì dầu

Mật ong: Mật ong làm tăng hương vị ngọt và thơm cho sườn khi nướng. Dùng khoảng 3 thìa cafe mật ong cho một đĩa sườn non.

Mật ong trong ướp sườn nướng - Bí quyết tuyệt vời

Dầu hào: Lượng dầu hào ít hơn so với xì dầu và mật ong. Sử dụng khoảng 2 thìa cafe dầu hào cho 500 gram sườn.

Dầu hào - Bí quyết ướp sườn nướng mật ong

Dầu ăn: Dùng dầu mè hoặc dầu nành theo sở thích. Để ướp sườn, chuẩn bị khoảng 1 thìa cafe dầu.
Hành tỏi: Chọn hành tỏi tốt, sử dụng 1 củ hành khô và 1 củ tỏi khô. Hành tỏi tốt sẽ làm tăng hương vị thơm ngon.

Côca: Chuẩn bị một lon Coca Cola để ướp sườn (hoặc Pepsi nếu bạn không ưa Coca Cola).

Gia vị đặc sắc: Nước mắm, tiêu, muối, và hạt nêm.

Bí quyết ướp sườn nướng ngon như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

Hành tỏi: Bóc vỏ, đập nhuyễn tỏi và hành khô. Phân chia thành hai bát nhỏ riêng biệt.

Ướp sườn với Côca hoặc Pepsi - Bí quyết ướp sườn nướng

Rót Coca Cola vào bát to, đặt sườn vào ngâm. Khuấy đều để sườn thấm đều, ướp trong 15 phút.

Sau khi ướp xong, vớt sườn ra, ráo nước Coca. Đặt sườn vào bát khô, sạch.

Bước 2: Ướp sườn

Sườn vào bát, thêm tỏi và hành khô, trộn đều. Thêm dầu hào, xì dầu, mật ong, dầu ăn, và trộn đều tiếp.

Ướp sườn với các gia vị - Bí quyết ướp sườn nướng

Sau khi trộn, thêm gia vị, nêm hạt nêm, nước mắm, tiêu. Trộn đều, ướp thêm 15-20 phút.

Một số điều cần chú ý khi ướp sườn

Chọn sườn non với xương nhỏ để nướng, tránh chọn phần xương to vì nó sẽ làm tăng thời gian nướng.

Khi chặt sườn, hãy cắt miếng vừa, không quá lớn để dễ ướp. Đối với dẻ sường, chia thành đoạn 5 cm là lựa chọn tốt.

Chặt sườn thành miếng vừa ăn - Bí quyết ướp sườn nướng

Nếu có thời gian, ướp sườn lâu hơn 1-1,5 giờ trước khi nướng. Nhưng trong 30 phút, bạn vẫn có sườn ngon.

Với cách ướp sườn này, bạn có thể để sườn ướp trong tủ lạnh để nướng vào ngày hôm sau mà vẫn giữ ngon lành.

Chúc mọi người thành công với cách ướp sườn nướng này và thưởng thức món ngon nhé!

Được chia sẻ bởi: Quốc Nguyễn Minh

Từ khóa: Bí quyết ướp sườn nướng nhanh tại nhà