Bún bề bề - Đặc sản ngon không thể chối từ của Quảng Ninh năm 2025
Bún bề bề - món bún hải sản nổi tiếng, góp phần làm nên tên tuổi ẩm thực Quảng Ninh. Nếu bạn muốn thưởng thức ngay tại nhà, hãy tham khảo 5 cách nấu bún bề bề dễ làm được chia sẻ dưới đây.
- 1. Bún bề bề Hạ Long - Đậm chất biển ngon khó quên
- 2. Cách chọn bề bề tươi ngon đầy thịt
- 3. Hướng dẫn nấu bún bề bề ngon, đơn giản tại nhà
- 4. Gợi ý một số quán bún bề bề ngon ở Quảng Ninh
Không gì bằng việc thưởng thức hương vị tuyệt vời của bún bề bề ngon đến từ đất Quảng Ninh. Bề bề tươi ngon, thịt ngọt, mang lại trải nghiệm đặc biệt cho mọi thực khách. Chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị đặc sản này.
1. Bún bề bề Hạ Long - Một trải nghiệm ngon khó quên
Hạ Long, nơi hội tụ biển cả, là vùng đất của những hải sản tươi ngon, trong đó bề bề nổi bật. Bát bún bề bề Hạ Long không chỉ là món ăn biểu tượng, mà còn là hành trình khám phá vị ngon đặc trưng của biển cả trong từng thìa nước dùng hấp dẫn.
Người dân Hạ Long có sự khéo léo đặc biệt khi tạo ra bát bún bề bề thơm ngon, bắt đầu từ việc chọn nguyên liệu tươi, cho đến những bước công phu trong việc chế biến nước dùng và xử lý bề bề để tránh vị tanh.
Du lịch Quảng Ninh mà không ghé vào quán ven đường để thưởng thức một tô bún bề bề là chưa thấy đủ vị ẩm thực Hạ Long. Mỗi quán, nhà hàng có cách phục vụ riêng, tô bún bề bề thêm “topping” như tôm, cua, ghẹ... tùy khẩu vị.
Không có cơ hội đến Hạ Long nhưng muốn giải tỏa nhớ vị bún bề bề nổi tiếng? Hãy học cách chế biến bún bề bề tại nhà với công thức đơn giản, dễ thực hiện. Đừng quên, để có bát bún ngon, bạn cần biết cách chọn bề bề đúng cách.
2. Cách chọn bề bề tươi ngon, thịt nhiều
Tận dụng kinh nghiệm của những người thực khách khó tính, để chọn bề bề tươi ngon, thịt nhiều, bạn cần tuân theo những tiêu chí sau:
3. Cách nấu bún bề bề ngon, đơn giản tại nhà
Bề bề có thể biến hóa thành nhiều món ngon như bề bề cháy tỏi, bề bề hấp, bề bề nướng muối ớt, bề bề rang muối, bề bề rang me chua ngọt… Nhưng phổ biến nhất vẫn là chế biến bún với nhiều công thức biến tấu khác nhau, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà. Dưới đây là những công thức nấu bún bề bề dễ thực hiện nhất:
3.1. Bún bề bề nấu cà chua
3.1.1. Nguyên liệu
Bề bề (5 lạng); bún (1kg); cà chua (4 quả); đậu phụ (4 miếng); hành phi (1 lạng); gừng, hành khô, hành lá, rau mùi tàu, nước mắm, gia vị, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn…
3.1.2. Cách nấu
3.2. Bún sườn bề bề
3.2.1. Nguyên liệu
Bề bề (5 lạng); sườn (4 lạng); bún (1kg); đậu phụ (3 miếng); hành khô, hành lá, rau mùi tàu, các gia vị mắm, muối, dầu ăn…
3.2.2. Cách nấu
3.3. Cách nấu bún bề bề bóc nõn
3.3.1. Nguyên liệu
Bề bề (5 lạng); bún (1kg); xương đuôi heo (4 lạng); đậu phụ (3 miếng); cà chua (2 quả); rau cần, hành, các gia vị mắm, muối, dầu ăn…
3.3.2. Bước nấu
3.4. Cách nấu bún riêu bề bề
3.4.1. Nguyên liệu
Bề bề (5 lạng); bún (1kg); xương (5 lạng); sườn (2 lạng); tôm (5 lạng); thịt phi lê cá rô phi ( 5 lạng); đậu phụ (5 miếng); giò bò, chả cá; cà chua, hành, thì là, rau sống, các gia vị…
3.4.2. Bước nấu
3.5. Canh bề bề nấu chua ăn kèm bún
3.5.1. Nguyên liệu
Thịt bề bề đã bóc vỏ (2 lạng); nấm kim châm, cà chua, gừng, hành lá, quả sấu, gia vị…
3.5.2. Cách nấu
4. Gợi ý một số quán bún bề bề Quảng Ninh ngon
Bún bề bề là đặc sản ẩm thực nổi tiếng của Quảng Ninh, và việc tìm một quán ăn ngon để thưởng thức món này khi du lịch Hạ Long không khó khăn. Dưới đây là danh sách một số quán bún bề bề nổi tiếng ở Quảng Ninh, nơi bạn có thể trải nghiệm ẩm thực phong phú với nhiều đặc sản ngon:
Dưới đây là danh sách một số quán bún bề bề nổi tiếng ở Quảng Ninh, nơi bạn có thể trải nghiệm ẩm thực phong phú với nhiều đặc sản ngon:
Một trong những địa điểm nổi tiếng, được nhiều du khách lựa chọn để thưởng thức bát bún bề bề ngon và nhiều đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh là nhà hàng tại Vinpearl Resort & Spa Hạ Long.
Bún bề bề là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng khi bạn ghé thăm Hạ Long. Với hương vị đặc trưng, thịt bề bề thơm ngon kết hợp với nước dùng hải sản tinh khiết, bát bún chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Hãy thử nấu bún bề bề với những công thức đơn giản dưới đây!
Vinpearl hiện đang áp dụng chương trình hội viên Pearl Club với nhiều ưu đãi đặc biệt dành cho chủ thẻ và người thân.
Đăng bởi: Phạm Thị Thu Hằng
Từ khoá: Bún bề bề - Đặc sản Quảng Ninh ngon khó cưỡng
0 Thích
