Cách Làm Món Ăn Cho Ngày Mưa: 6 Món Thơm Ngon Hấp Dẫn Dành Tại Nhà năm 2025

Những ngày mưa rả rích, không khí se lạnh, thưởng thức những món ăn nóng hổi, thơm ngon không chỉ là lựa chọn tuyệt vời mà còn tạo nên không gian ấm cúng cho cả nhà. Hãy thử ngay 6 cách làm món ngon ngày mưa để cùng nhau tận hưởng nhé.

1. Nem Bò Nướng Sả

Với hương vị thơm ngon, xiên nem bò nướng sả nóng hổi thực sự tuyệt vời trong những ngày mưa. Vị ngọt của thịt bò cùng vị cay của sả kích thích vị giác một cách tuyệt vời. Cách làm món nem bò nướng sả cũng rất đơn giản, chỉ cần lưu lại công thức và thực hiện thôi là có ngay một món ăn hấp dẫn.

Nguyên Liệu Làm Nem Bò Nướng Sả:

Cách Làm Nem Bò Nướng Sả:

– Bước 1: Mỡ cắt nhỏ trộn cùng đường và ướp 30 phút. Trộn với giò sống, thịt bò băm và gia vị. Đeo bao tay nilon và bọc màng thực phẩm. Ngăn đá 1 tiếng để thịt ngấm gia vị. – Bước 2: Lấy thịt ra, nắn thành viên thịt cuộn vào cây sả. – Bước 3: Nướng trên lửa than cho thịt chín đều vàng. Kèm tương ớt làm món này thêm ngon.

Nem bò nướng sả, món ngon ngày mưa tuyệt vời!

2. Canh Măng Gà Viên

Canh măng gà viên với lớp vỏ là thịt gà xay, trứng cút và trứng muối, thơm ngon hấp dẫn. Thưởng thức canh măng gà viên trong trời mưa lạnh, thực sự tuyệt vời. Hãy thử cách làm canh măng gà viên này ngay nhé!

Nguyên Liệu Canh Măng Gà Viên:

Cách Làm Canh Măng Gà Viên:

– Bước 1: Thịt gà sạch, cắt khúc, ức gà lấy xương, cắt nhỏ. Trứng muối rửa sạch, nướng 7 phút. Trứng cút luộc chín, măng luộc chín, tước thành sợi. – Bước 2: Ướp thịt gà với măng, gia vị, xay 2 lần. Trộn giò sống vào thịt, tạo viên tròn. Xào thịt và măng. – Bước 3: Đổ nước sôi, nêm gia vị, cho gà viên vào, chín tới, rắc tiêu, hành ngò. Khoảng ăn ngon.

Canh măng gà viên ấm bụng thơm ngon!

3. Cá bống kho thịt ba chỉ

Món cá bống kho thịt ba chỉ hấp dẫn trong trời mưa lạnh. Đậm hương vị Việt với cá bống và ba chỉ béo ngậy, kho nước đậm cay cực kỳ hấp dẫn. Thử là ghiền!

Nguyên Liệu Cá bống kho thịt ba chỉ:

Cách Làm Cá bống kho thịt ba chỉ:

– Bước 1: Cá bống làm sạch, ướp với hành lá, hành tím, đường, hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, nước màu, ớt đỏ, 15 phút. Thịt ba chỉ cắt miếng. – Bước 2: Nấu cá, thêm thịt ba chỉ và nước dừa, kho 30 phút. – Bước 3: Khi nước sôi khô, cá và thịt săn lại, thấm gia vị, thêm hành lá, tiêu.

Cá bống kho thịt ba chỉ + Ngày mưa = Cực phẩm

4. Xíu mại Đà Lạt

Những ai đã từng đến Đà Lạt không thể bỏ qua chén xíu mại nóng hổi, đầy hương vị. Bạn có thể tự làm món này với cách làm xíu mại Đà Lạt ngon chuẩn. Mưa mà không biết ăn gì thì làm món này cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu làm Xíu mại Đà Lạt:

***Xíu mại

***Nước lèo

Cách làm Xíu mại Đà Lạt:

– Bước 1: Chuẩn bị xíu mại. Xay thịt nạc dăm, mỡ heo, tỏi, hành tím, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối. Vo thành viên nhỏ, 30 phút ngấm gia vị. – Bước 2: Làm nước lèo. Xào hành tây, da heo, thêm nước lọc, nấu sôi. – Bước 3: Nấu xíu mại viên trong nước lèo, nêm gia vị, nấu đến khi chín, tắt bếp. Chấm với bánh mì.

Xíu mại Đà Lạt nổi tiếng gần xa

5. Bò kho

Bò kho là món ăn ngon, thơm phức, dễ làm. Cách làm bò kho cực đơn giản ở nhà. Ăn khi trời mưa lạnh là tuyệt nhất.

Nguyên liệu cho Bò kho:

Cách nấu Bò kho:

– Bước 1: Thịt bò tươi rửa sạch, cắt khúc, cà rốt, hành tây, sả, hành tím, gừng sơ chế. – Bước 2: Trụng thịt bò, rửa sạch, ướp gia vị. – Bước 3: Phi tỏi, xào thịt, nấu sôi, hầm nhỏ lửa. – Bước 4: Thêm rau, hành, hạt bắp, hầm, khuấy đều. Ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nóng.

Xem và lưu lại cách nấu Bò kho chi tiết

6. Canh nghêu nấu khế

Khi thèm nghêu trong thời tiết mưa, hãy thử làm Canh nghêu nấu khế. Vị chua của khế kết hợp với ngọt tự nhiên của nghêu, cùng vị thơm của sả sẽ làm bạn ấm áp khi thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.

Nguyên liệu cho Canh nghêu nấu khế:

Cách nấu Canh nghêu nấu khế:

– Bước 1: Rửa sạch khế, cà chua, chuẩn bị hành tím, tỏi, sả, cà. Phi thơm gia vị, nấu nghêu. – Bước 2: Kết hợp nghêu, cà chua, khế, nêm gia vị, nấu đến khi chín. – Bước 3: Thêm rau thơm, ớt và thưởng thức ngay!

Món Canh nghêu nấu khế ngon ngày mưa

Chúc bạn thành công với 6 cách làm món ngon dành cho ngày mưa này nhé!

Đăng bởi: Tô Hùng

Chuỗi từ khóa: Mâm cơm ngon ngày mưa: 6 món hấp dẫn làm tại nhà