Cách nấu canh đầu cá hồi hấp dẫn và dinh dưỡng năm 2025

Cá hồi chứa đựng hàm lượng Omega-3, protein và Vitamin B,… lớn, là nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe gia đình. Trong bài viết này, Bếp Nấu Ăn sẽ chia sẻ cách nấu canh đầu cá hồi ngon miệng, bổ dưỡng nhất cho gia đình của bạn.

Nguyên liệu cho món Canh chua đầu cá hồi hảo hạng

Đầu cá hồi: 500 gram

Tôm tươi ngon: 200 gram

Lá bạc hà hoặc dọc mùng xanh: 200 gram

Cà chua chín mọng: 3 quả

Quả thơm thơm ngon: 1 quả

Đậu bắp tươi mát: 300 gram

Tinh tế hương thơm của 3 tép tỏi

Muỗng canh Sa tế đậm đà: 1 muỗng

Chanh Me tinh tế: 50 gram

Dầu ăn chất lượng: 3 muỗng

Ngò gai hoặc rau ngổ tươi mới: 50 gram

Rượu hoặc giấm theo khẩu vị: 1 ít

Gia vị ẩm thực hảo hạng: 1 ít

Cách nấu canh đầu cá hồi thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị và Sơ chế nguyên liệu cho món canh đầu cá hồi ngon cho cả gia đình

Đầu cá hồi: Cắt nhỏ, làm sạch và tẩy máu, sau đó rửa kỹ 2-3 lần bằng nước lạnh. Tiếp theo, trụng cá tôm trong nước pha rượu hoặc giấm.

Tiếp theo, ướp tôm cá với 1/2 muỗng hạt tiêu, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều.

Cà chua: Rửa sạch, thái thành những múi cau ngon miệng.

Bạc hà, đậu bắp: Cắt vát xéo dài khoảng 2 phần lóng tay để tạo hình đẹp mắt.

Quả thơm: Gọt vỏ, loại bỏ hạt và cắt nhỏ để tạo điểm nhấn tươi mới.

Me: Đặt vào khoảng 150-200ml nước nóng, sau đó dùng muỗng để ép lấy nước cốt thơm ngon.

Bước 2: Thực hiện Xào nguyên liệu cho canh đầu cá hồi thơm ngon

Rang thơm hành tỏi trong khoảng 3-5 phút, sau đó thêm cà chua và 1 muỗng sa tế, đảo đều cho đến khi cà chua có màu hấp dẫn. Thêm khoảng 1.25 lít nước và nước cốt me vào.

Bước 3: Thực hiện nấu canh đầu cá hồi ngon cho cả gia đình

Tiếp theo, thêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối và 2 muỗng đường. Đậy nắp và đun sôi, sau đó thêm đậu bắp, bạc hà, cá và tôm.

Nấu thêm 5-7 phút nữa và bạn có thể tắt bếp, thưởng thức canh đầu cá hồi tuyệt vời cùng rau thơm.

Hướng dẫn cách nấu canh độc đáo và đơn giản cho chị em

Video hướng dẫn nấu món canh đầu cá hồi dinh dưỡng và thơm ngon cho gia đình

Thông tin chi tiết về cách nấu canh đầu cá hồi ngon miệng cho gia đình

Thời gian chuẩn bị cho việc nấu canh đầu cá hồi: 35 phút

Thời gian nấu canh đầu cá hồi: 30 phút

Tổng thời gian nấu canh đầu cá hồi: 65 phút

Xuất xứ của món canh đầu cá hồi: Việt Nam

Phục vụ món canh đầu cá hồi cho 2 người

Lượng calo tổng cộng của canh đầu cá hồi: 455 calo

Hy vọng rằng với bí quyết nấu canh đầu cá hồi của Cách Làm Bếp, bạn và gia đình sẽ thưởng thức một bữa ăn ngon và dinh dưỡng.

Đăng bởi: Ngọc Ánh

Từ khóa: Bí quyết nấu canh đầu cá hồi thơm ngon và dinh dưỡng