Cách nấu cháo bào ngư siêu đơn giản thơm ngon năm 2025

Cháo bào ngư là món ăn bổ dưỡng thường dành cho người mới ốm dậy và trẻ nhỏ. Chứa đầy dinh dưỡng, cháo giúp người bệnh phục hồi nhanh chóng và tăng cường sức đề kháng.

Hãy cùng khám phá cách nấu cháo bào ngư cực ngon tại ngôi nhà của bạn!

Nếu bạn đã biết, thì hãy thử ngay công thức nấu cháo bào ngư đơn giản dưới đây!

Bí quyết nấu cháo bào ngư cực đơn giản

Nguyên liệu cho một bát cháo bào ngư thơm ngon

Hướng dẫn cách nấu cháo bào ngư siêu đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu, hãy bắt đầu theo bước hướng dẫn dưới đây để có ngay bát cháo bào ngư thơm phức!

Bước 1: Chuẩn bị gạo

Kết hợp gạo tẻ và gạo nếp, đảm bảo đều nhau. Rửa qua 1-2 lần với nước sạch và ngâm gạo qua đêm, sau đó vớt để ráo nước.

Để gạo ngâm qua đêm để đảm bảo chất lượng

Bước 2: Hấp bào ngư một cách tinh tế

Sử dụng dụng cụ hấp để nấu chín thịt bào ngư, sau đó xào thêm với dầu ăn thơm. (Nếu bạn chọn bào ngư khô, hãy rửa sạch và ngâm nước ấm khoảng 20 phút, sau đó hấp cho đến khi bào ngư mềm rồi tắt bếp)

Hấp bào ngư để trải nghiệm hương vị thơm ngon

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết

Nấm rơm sau khi được rửa sạch, hãy loại bỏ chân và băm nhỏ.

Rửa sạch rau mùi tàu và hành, sau đó thái nhỏ để riêng.

Luộc chín trứng vịt, tách lòng đỏ. Nghiền nhỏ và xào cùng dầu ăn để tạo hỗn hợp sánh mịn.

Bước 4: Bắt đầu nấu cháo bào ngư

Chuẩn bị một nồi hầm xương, đặt gạo vào nồi và thêm nước xương hầm để đun sôi. Hãy hầm khoảng 20-25 phút để gạo chín mềm.

Thêm gia vị vừa miệng vào nấm rơm, khuấy đều. Khi cháo sôi, thêm bào ngư và đun sôi. Múc cháo ra bát, rưới hỗn hợp trứng muối lên, rắc hành, mùi tàu, tiêu, ớt bột.

Bắt đầu nấu cháo bào ngư

Yêu cầu hoàn thành món cháo bào ngư

Khi cháo chín mềm, toát lên mùi thơm của gia vị và rau thơm, thưởng thức nóng sẽ mang lại hương vị tuyệt vời nhất.

Không chỉ giới thiệu cách nấu cháo bào ngư thơm ngon và đơn giản này, hãy tham khảo thêm các bài viết khác như cách nấu cháo bào ngư hộp, cháo nấm bào ngư cho bé, cách nấu cháo bào ngư úc, cách nấu súp bào ngư khô và nhiều cách nấu cháo khác đang chờ bạn khám phá.

Cháo bào ngư trông thật hấp dẫn

Cháo bào ngư có tác dụng gì?

Cháo bào ngư không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, được nhiều người ưa thích.

Bên cạnh đó, theo quan điểm Đông y, bào ngư được coi là một vị thuốc quý với vị mặn, tính bình, có khả năng bổ âm, tăng khí, hạ nhiệt, giúp sáng mắt, bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ chữa trị nhiều căn bệnh.

Hãy cùng thưởng thức hương vị ngon lành của cháo bào ngư ngay thôi!

Cháo bào ngư là một món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể học cách nấu cháo bào ngư để bé ăn dặm một cách đơn giản và thơm ngon, hoặc nấu khi gia đình có người ốm.

Chúc các bạn thành công khi thực hiện cách nấu cháo bào ngư cực kỳ đơn giản này!

Chia sẻ từ Tùng Hà

Tìm hiểu chi tiết về cách nấu cháo bào ngư đơn giản, thơm ngon và đúng chuẩn.