Cách nấu cháo đậu xanh thơm ngon, hương vị đặc trưng tại nhà năm 2025

Cháo đậu xanh, món ăn quen thuộc với người Việt, hãy cùng Cách Làm Bếp khám phá cách nấu cháo đậu xanh ngon, vị chuẩn mực và đơn giản tại nhà nhé.

Nguyên liệu để nấu cháo đậu xanh thơm ngon, chất lượng

Bí quyết và hướng dẫn chi tiết công thức nấu cháo đậu xanh đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho việc nấu cháo đậu xanh

Gạo nếp và gạo tẻ được ngâm nước qua đêm, sau đó vò lại và rang cho đến khi hạt gạo thơm. Hãy tắt bếp khi mùi thơm bắt đầu lan tỏa.

Đỗ xanh sau khi mua về, hãy tận dụng thời gian ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng để loại bỏ hạt lép.

Bí đỏ được bóc vỏ, sau đó dùng dao lạo thành từng miếng nhỏ và sạch sẽ.

Bước 2: Xử lý nguyên liệu cho việc nấu cháo đậu xanh

Ninh gạo và đậu xanh cho đến khi cháo chín nhừ. Bạn cũng có thể sử dụng nước hầm xương để tăng hương vị và dinh dưỡng cho cháo.

Bí đỏ sau khi đã được hấp mềm, đặt vào máy xay sinh tố để tạo thành hỗn hợp nhuyễn. Sau đó, hãy thêm vào nồi cháo đậu xanh đã ninh nhừ, đảo đều. Bạn có thể điều chỉnh khẩu vị bằng cách thêm mắm muối hoặc đường tùy theo sở thích gia đình.

Video hướng dẫn cụ thể cách nấu cháo đậu xanh.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo đậu xanh tại nhà

Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn thực hiện dễ dàng món cháo đậu xanh thơm ngon tại nhà. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và thành công!

Người đăng: Phượng Bùi Thị

Từ khoá: Bí quyết nấu cháo đậu xanh thơm ngon, ngọt bùi tại gia