Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon tại nhà năm 2025

Gà hầm hạt sen là một món ăn dinh dưỡng và thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Trời cuối tuần, Cachlambep sẽ hướng dẫn cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon tại nhà. Hãy cùng khám phá!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho canh gà hầm hạt sen

Bí quyết nấu gà hầm hạt sen thơm ngon và hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành khô, đập nhuyễn. Gừng thái sợi nhỏ sau khi rửa sạch.

Gà cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, ½ phần hành khô, 2 muỗng hạt nêm. Sau đó, ướp trong 30 phút để gia vị thấm vào thịt. Nếu thịt gà nhiều mỡ, hãy luộc qua nước sôi 5 phút trước khi ướp gia vị.

Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, cắt chân sạch. Hạt sen rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Thực hiện chế biến

Đun dầu trong nồi, cho hành khô còn lại và gừng vào xào thơm. Sau đó, thêm thịt gà ướp vào, đảo đều cho thịt săn lại. Đổ nước vào nồi sao cho mặt thịt được phủ nước, đun sôi nhẹ và đun đến khi thịt gà chín mềm.

Sau khi thấy gà sôi, hớt mỡ và bọt ra, thêm hạt sen và nấm hương. Đợi nước sôi trở lại thì thêm nấm hương vào.

Nấm hương trong nồi khoảng 20 phút, kiểm tra hạt sen đã bở chưa. Nếu chưa, đun tiếp cho đến khi hạt sen bở và thịt gà mềm. Nêm gia vị nếu cần, rắc hành mùi, sau đó tắt bếp.

Video hướng dẫn làm món gà hầm hạt sen ngon nhất

Thông tin về cách nấu gà hầm hạt sen tại nhà một cách đơn giản

Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món gà hầm hạt sen tại nhà. Chúc bạn thành công!

Đăng bởi: Diệu Ngọc

Từ khóa: Cách nấu gà hầm hạt sen thơm ngon và bổ dưỡng tại nhà