Cách nấu món cá nheo om hoa chuối tăng cường thị lực năm 2025

Cá nheo, thực phẩm giàu dưỡng chất với vitamin và Omega 3, tăng cường sự phát triển của trí não và cải thiện độ sáng cho đôi mắt. Trong bài viết hôm nay, Cách Làm Bếp sẽ hướng dẫn cách nấu món cá nheo om hoa chuối đơn giản, vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho mọi người trong gia đình.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món cá nheo om chuối ngon

+ Cá nheo: 1 con. + Chuối xanh: 3 trái. + Tàu hủ: 2 bìa. + Thịt ba chỉ: 200 gam. + Rau tí tô, rau răm. + Hành lá, hành khô. + Nghệ, mẻ.
+ Gia vị.

Hướng dẫn nấu cá nheo om chuối đậm vị ngon

Bước 1: Chuẩn bị và ướp cá

– Làm sạch cá, sau đó thái khúc vừa ăn và ướp cá với 1 muỗng súp bột nghệ + 1 củ hành khô băm nhuyễn + 1 ít bột canh trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để cá thấm gia vị.

Bước 2: Chuẩn bị và ngâm ướp chuối

– Chuối xanh được lột vỏ, cắt thành khúc khoảng 3cm, ngâm trong nước muối iot loãng trong khoảng 20 phút, sau đó rửa sạch và ráo nước. Ướp chuối với 1/2 thìa cà phê bột nghệ + 1/2 thìa cà phê gia vị.

Bước 3: Chuẩn bị đậu hủ và thịt ba chỉ

– Thái đậu hủ thành miếng vuông nhỏ, chiên vàng thơm, sau đó ướp với ít bột canh để thấm gia vị.

– Thịt ba chỉ thái mỏng, rang cháy, sau đó xào cùng chuối xanh khoảng 4-5 phút.

Bước 4: Cách nấu canh cá nheo om chuối đậu

– Đổ nước sạch để ngâm chuối xanh, đun sôi rồi cho cá nheo vào nấu cùng. Lọc cá ra, rang chín với dầu rồi đổ vào nồi canh.

– Chuẩn bị hành lá, rau dăm và lá tía tô, rửa sạch và thái nhỏ. Khi chuối gần chín, thêm đậu phụ và nấu thêm.

– Thêm rau và hành lá vào nồi canh, sau đó thêm 1-2 muỗng cà phê nước mắm để gia vị thơm ngon. Cho canh ra tô và dùng cùng cơm trắng.

Hướng dẫn nấu món Cá nheo om hoa chuối ngon, đơn giản tại nhà

Thông tin về cách nấu Cá nheo om hoa chuối ngon, đơn giản tại nhà

Thời gian chuẩn bị: 20 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu ăn tổng cộng: 50 phút

Phục vụ cho: 3 người

Thích hợp dùng vào bữa: sáng, trưa, tối

Xuất xứ: Việt Nam

Tổng lượng calo trong món ăn: 435 calo

Đây là cách nấu món Cá nheo om hoa chuối ngon mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay. Chúc các bạn thành công và may mắn!

Tác giả: Trần Thái Hà

Từ khóa: Cách nấu cá nheo om hoa chuối tăng thị lực