Cách nấu món tôm hấp bia ngon đến đỉnh điểm năm 2025

Món tôm hấp bia không chỉ ngon miệng mà còn thường góp mặt trong bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình hàng ngày.

Chỉ cần thưởng thức, hương thơm quyến rũ, thịt tôm ngọt ngào hòa quyện với vị bia và sả. Hòa quyện và thơm ngon tuyệt vời.

Nghe mô tả thôi đã thấy muốn bắt tay vào bếp ngay để thực hiện món ăn hấp dẫn này. Đừng chần chừ, hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm tôm hấp bia nhanh chóng, đơn giản và hiệu quả ngay bây giờ nhé!

Tận hưởng hương vị tuyệt vời của món tôm hấp bia

Nguyên liệu sẵn sàng cho bước chuẩn bị món tôm hấp bia hấp dẫn

Để món ăn thêm phần phô diễn và hấp dẫn, bạn hãy sẵn sàng với những nguyên liệu sau đây:

Cách nấu món tôm hấp bia siêu ngon và siêu đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị Tôm

Sau khi mua tôm về, hãy rửa chúng bằng nước muối pha loãng. Tiếp theo, hãy rửa sạch và để ráo. Xốc tôm với một ít muối tinh để tôm ngấm muối, tạo nên hương vị đậm đà và giảm mùi tanh.

Lưu ý: Chọn tôm tươi sống với vỏ mịn màng, giữa thân tôm có sự sống động và khi chế biến sẽ không gặp vấn đề về mùi tanh. Thịt tôm sẽ đạt độ dai, chắc, và màu sắc cuốn hút khi hoàn thành.

Những con tôm được lựa chọn là những con tôm tươi ngon nhất

Bước 2: Chuẩn bị Sả

Sả được tách lớp ngoại, rửa sạch và sau đó đập nhẹ, để sả gọn gàng trong rổ chờ sử dụng.

Lưu ý: Không nên thái sả nhỏ, mà hãy đập nhẹ. Khi hấp, sả sẽ hòa quyện và mang lại hương thơm tuyệt vời hơn so với việc thái hoặc cắt.

Sả sau khi đập nhẹ sẽ lan tỏa hương thơm đặc trưng

Bước 3: Hấp Tôm

Bạn có thể sử dụng nồi hấp chuyên dụng, xửng hấp hoặc thậm chí nồi cơm điện với dụng cụ hấp.

Đầu tiên, lót một lớp sả ở đáy dụng cụ hấp. Sau đó, sắp xếp tôm lên trên sao cho đều. Tránh đặt tôm dày hoặc rải rác, đảm bảo tôm hấp chín đều.

Ở phía dưới xửng, đổ khoảng 300ml bia và đun sôi. Hấp trong khoảng 5-7 phút.

Lưu ý: Tôm hấp bia chín nhanh, cần chú ý đến kích thước tôm để đảm bảo hấp chín mà vẫn giữ nguyên vị ngọt. Quá trình hấp cần kiểm soát lửa và thời gian, tránh tôm chín quá kỹ mất vị ngọt hoặc tôm sống nếu hấp nhanh quá.

Chú ý đến lửa và thời gian hấp tôm

Bước 4: Hoàn Thành và Thưởng Thức

Sau khi hấp, xếp tôm ra đĩa và có thể trang trí thêm với cà chua, dưa leo, rau thơm để tạo điểm nhấn hấp dẫn.

Thưởng thức ngay khi vừa hấp để món tôm hấp bia nóng hổi, thơm ngon.

Bài trí đẹp mắt cho món tôm hấp bia.

Một số ghi chú quan trọng cho cách làm tôm hấp bia thơm ngon.

Chọn tôm tươi sẽ mang lại thịt chắc, ngon. Có thể thay thế với tôm he hoặc tôm đất, chỉ cần phù hợp kích thước miệng. Đối với vùng cao nguyên không có nguồn hải sản sẵn, cách hấp tôm đông lạnh cũng là một lựa chọn tốt.

Lưu ý khi hấp tôm, hãy chú ý để tôm chín vừa, giữ vị ngọt tự nhiên của từng con tôm. Để lửa không quá mạnh, tránh tình trạng xác thịt.

Để món tôm hấp bia thêm phần đẹp mắt, thêm 100ml coca hòa với bia. Sẽ ngạc nhiên với màu sắc hấp dẫn của món tôm hấp.

Ngoài món tôm hấp bia sả, bạn cũng có thể thử làm món tôm hấp bia gừng, tôm hấp muối hoặc tham khảo cách làm tôm hấp nước dừa.

Đã hoàn thành, thưởng thức ngay thôi !

Với cách làm món tôm hấp bia thơm ngon mà chúng tôi chia sẻ, những ai lo sợ vị tanh của tôm không cần phải lo lắng. Hãy yên tâm thưởng thức vì vị bia và hương thơm nồng của sả đã át hết mùi tanh của tôm. Thay vào đó là hương thơm quyến rũ, mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn đã có một đĩa tôm hấp bia thơm lừng để cả gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên chuẩn bị một bát tương ớt hoặc gia vị muối chanh ớt để thưởng thức nhé.

Chúc các bạn thành công!

Đăng bởi: Đời Là Vô Thường

Từ khoá: Cách làm món tôm hấp bia ngon tuyệt hảo ăn là mê