Chế biến chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng năm 2025

Làm chè hạt sen long nhãn đã lâu luôn là niềm quan tâm của nhiều gia đình, mang đến sự hấp dẫn và sự dễ chịu trong những ngày nóng của mùa hè. Hạt sen chứa đựng nhiều chất protein, magie, kali, photpho, và đặc biệt thấp mỡ béo, natri, cholesterol. Do đó, hạt sen được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, trở thành lựa chọn hàng đầu của mọi người. Hãy cùng cachlambep khám phá cách làm chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng!

Khám phá các công thức chè ngon khác tại Cách làm bếp

Nguyên liệu cho cách làm chè hạt sen long nhãn:

Hướng dẫn làm chè hạt sen long nhãn

Chế biến chè hạt sen long nhãn tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Lấy hạt sen tươi, bóc vỏ, và loại bỏ tâm sen để giảm đắng. Rửa sạch hạt sen (nếu dùng hạt sen khô, hãy ngâm trong nước nóng 3 tiếng để hạt sen nở ra và chín mềm).

– Ngâm long nhãn trong nước ấm khoảng 30 phút trước khi nấu để long nhãn nở ra (nếu sử dụng nhãn tươi, có thể bỏ qua bước này).

Để dành thời gian, bạn có thể ngâm hạt sen và long nhãn khô trong nước lạnh từ đêm trước. Việc ngâm hạt trước khi nấu không chỉ là một phần của công thức mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, hãy chú ý nhé.

Cách nấu chè tổ yến hạt sen bổ dưỡng nhất

Bước 2: Nấu hạt sen

– Đun hạt sen trong 2 lít nước, đun cho đến khi hạt sen chín mềm nhưng không bị nát. Luôn kiểm tra và loại bỏ bọt để giữ cho nước luôn trong.

– Sau khi hạt sen chín, thêm đường phèn vào và đun cho đến khi đường tan hết. Đun sôi trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và vớt hạt sen ra để ráo.

Cách làm chè hạt sen long nhãn đơn giản

Bước 3: Sơ chế long nhãn

– Nếu long nhãn khô, sau khi ngâm chỉ cần vớt ra để ráo. Quả nhãn tươi, bóc vỏ, sử dụng mũi dao nhọn để tách hạt ra mà không làm nhãn bị nát hoặc rách.

– Sử dụng đuôi của chiếc thìa inox xoáy quanh phần cuống quả nhãn để tách hạt mà không làm hại đến phần cùi nhãn bên ngoài.

Bước 4: “Mặc áo cho sen”
– Đưa hạt sen vào trong long nhãn cho đến khi hết nguyên liệu.

Cách làm chè hạt sen long nhãn đơn giản

Bước 5: Nấu chè hạt sen long nhãn

– Đổ hạt sen long nhãn đã nhồi vào nồi nước đường trước đó, bật bếp đun lửa vừa cho đến khi chè sôi lần nữa, sau đó tắt bếp.

Bước 6: Kết thúc và thưởng thức

– Đổ chè ra chén nhỏ và để nguội. Trước khi thưởng thức, bạn cũng có thể thêm đá bào theo khẩu vị cá nhân.

Cách làm chè hạt sen long nhãn thơm ngon

Chú ý:

Video hướng dẫn cách làm chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng:

Thông tin về cách làm chè hạt sen long nhãn

Trong hạt sen chứa đựng calories cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, hạt sen còn cung cấp protein, khoáng chất và vitamin thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Cachlambep thể hiện khả năng nấu ăn của bạn bằng cách làm món chè này cho gia đình nhé!

Người đăng: Kiều Đặng

Từ khóa: Bí quyết làm chè hạt sen long nhãn bổ dưỡng