Chế biến chè nếp đậu trắng thơm ngon cho toàn gia đình năm 2025

Đậu bở, nếp dẻo sánh, hòa quyện cùng hương thơm dừa, khiến mỗi lần thưởng thức là hành trình đắm chìm trong hương vị. Cách nấu nếp đậu trắng vô cùng đơn giản với sự hướng dẫn của Cachlambep. Hãy thử ngay!

Khám phá bí quyết nấu các món chè ngon tại Cách làm bếp

Nguyên liệu chế biến chè nếp đậu trắng hấp dẫn

– 400g đậu trắng chọn lọc (đậu mắt cua)

– 1 bát nhỏ gạo nếp tinh tế

– Muối và đường theo khẩu vị cá nhân

– 400ml nước cốt dừa từ hộp đóng kín

- 2 thìa nhỏ bột năng tinh tế

- 1 thìa nhỏ muối biến món thêm hương vị

- 2 thìa nhỏ đường cát trắng tinh khôi

Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè nếp khoai môn đơn giản cho cả gia đình

Hướng dẫn làm chè nếp đậu trắng tuyệt vời

Bước 1: Gạo nếp được làm sạch bằng cách ngâm nước có muối và để qua đêm.

Bước 2:

Đậu trắng được xử lý kỹ lưỡng, ngâm nước qua đêm và ninh cho đến khi chín. Sử dụng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian. Sau khi chín, đậu được ráo nước và sẵn sàng cho bước tiếp theo.

Bước 3:

Hòa tan bột năng trong nước lọc. Kết hợp nước cốt dừa, bột năng hòa nước, muối, và đường trong nồi nhỏ. Đun sôi cho đến khi nước cốt dừa sánh đặc, sau đó tắt bếp.

Bước 4: Gạo nếp sau khi ngâm nước, để ráo và đổ vào nồi. Thêm nước lạnh và đun sôi. Khuấy đều để hạt gạo không bị dính vào đáy nồi. Khi hạt gạo nở bung, thêm đường cát trắng theo khẩu vị.

Bước 5: Đun đậu cùng, vừa đun vừa khuấy. Đun lửa nhỏ để đậu thấm đường. Đun tiếp khoảng 15-20 phút, nêm đường theo khẩu vị. Tắt bếp khi phần gạo nếp sánh đặc.

Bước 6: Để nguội, phần chè đậu sẽ cứng lại, xúc ra chén và trang trí bằng nước cốt dừa thơm ngon.

Video hướng dẫn làm chè nếp đậu trắng

Thông tin chi tiết về món chè nếp đậu trắng

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Tổng thời gian: 40 phút

Dành cho bốn người thưởng thức

Phù hợp cho bữa chiều hoặc làm món ăn tráng miệng

Nguồn gốc của món ăn: Việt Nam

Lượng calo tổng cộng: 190 Kcal

Chè nếp đậu trắng kết hợp tinh tế giữa đậu bở, nếp dẻo và hương thơm của nước cốt dừa. Mong rằng công thức trên sẽ giúp bạn tạo ra một món chè nếp đậu trắng thơm ngon cho gia đình. Chúc bạn thành công!

Người đăng: Mạnh Thái

Từ khóa: Bí quyết làm chè nếp đậu trắng thơm ngon cho gia đình