Chế biến mực nhồi thịt siêu ngon, cuốn hút mọi thành viên gia đình năm 2025

Mực - hải sản dinh dưỡng, quyến rũ vị giác với sự giòn dai đặc trưng. Bạn muốn biết bí quyết nấu món mực nhồi thịt hấp dẫn và độc đáo như thế nào? Hãy để Cách Làm Bếp hé lộ trong bài viết hôm nay!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị:

4 ống mực tươi ngon

200 gram thịt heo xay chọn phần thịt nạc dăm để có nhân ngậy, không khô

1 bó miến

2 cái mọc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, sau đó thái nhỏ

Một ít lá hành, 1 củ hành tím bóc vỏ và bằm nhỏ, 2 tép tỏi bằm nhỏ

3 quả cà chua nhỏ chín (nếu cà chua to các bạn sử dụng khoảng 2 quả)

200 ml nước dùng hảo hạng

Gia vị bao gồm: hạt tiêu, nước mắm ngon, gia vị hành

Bước thực hiện:

Bước 1: Để món mực nhồi thịt sốt cà chua thêm phần hấp dẫn, chọn mực ống với thân thuôn, tươi mới để đảm bảo hương vị tốt nhất. Làm sạch mực, bóc da, và rửa sạch.

Bước 2: Chuẩn bị nhân nhồi bằng cách ngâm miến, trộn thịt heo xay, miến, và gia vị. Ướp 15 phút.

Bước 3: Nhồi nhân vào mực, giữ vững bằng tăm. Hấp mực trong 15 phút. Đảm bảo nhân không trôi ra ngoài.

Bước 4: Xào nước sốt cà chua với dầu, hành tỏi, cà chua, gia vị. Rim mực trong nước sốt cho đến khi thấm đều. Trang trí hành lá và tiêu, hoàn thành món ngon!

Video hướng dẫn cách nấu mực nhồi thịt ngon tại nhà

Thông tin chi tiết về cách nấu mực nhồi thịt ngon

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu ăn: 20 phút

Toàn bộ thời gian nấu ăn: 30 phút

Phục vụ cho: 2 người

Thích hợp ăn vào các bữa: sáng, trưa, tối

Xuất xứ nguyên liệu: Việt Nam

Tổng lượng calo trong món ăn: 649 calo

Dưới đây là cách làm mực nhồi thịt ngon tại nhà mà Cách Làm Bếp muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay

Chúc mọi người may mắn và đạt được thành công!

Tác giả: Phú Quí Đỗ Văn

Từ khóa: Cách làm mực nhồi thịt ngon, độc đáo cho toàn bộ gia đình