Chuẩn bị đồ nướng ngon, bổ, rẻ cho chuyến picnic năm 2025

Tiệc nướng BBQ trở thành món ăn đặc sản không thể thiếu khi cắm trại. Camping Việt sẽ chia sẻ những bí kíp để có thực đơn nướng hoàn hảo.

1. Thịt bò nướng

Thịt bò là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến các món nướng ngon như thịt bò cuộn nấm kim châm, thịt bò ướp sa tế, thịt bò sốt BBQ, sốt mật ong…

Nguồn hình ảnh: Internet

Chọn thịt bò đỏ, có mỡ để đảm bảo nướng không khô. Mua thịt ở cửa hàng uy tín để tránh thịt không ngon.

2. Thịt gà nướng

Chọn phần đùi hoặc cánh cho thịt gà nướng khi đi cắm trại. Nếu lo ngại về độ béo, hãy thử các món từ lườn gà.

Nguồn hình ảnh: Internet

Thịt gà sau khi rửa sạch và sơ chế, tẩm ướp với các loại sốt để thịt ngấm. Cất ngăn mát từ 3-5 tiếng cho thịt thêm hương vị. Thử các món gà nướng phô mai, mắc khén, tẩm mật ong, bơ…

Ngoài ra, bạn có thể thử nướng gà nguyên con khi đi cắm trại, nếu có đồ sẵn tại chỗ để tiết kiệm thời gian chuẩn bị.

3. Thịt ba chỉ nướng

Nguồn hình ảnh: Internet

Thịt ba chỉ là một nguyên liệu phổ biến và được ưa chuộng, không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng. Thái mỏng và ướp gia vị, thịt ba chỉ đảm bảo hấp dẫn mọi khẩu vị.

Nguồn hình ảnh: Internet

Bạn có thể mua thịt lợn tại các cửa hàng thịt sạch hoặc siêu thị. Thịt sau khi sơ chế có thể biến thành nhiều món nướng ngon như thịt ba chỉ nướng sa tế, thịt ba chỉ nướng sốt BBQ, thịt ba chỉ cuốn lá lốt…

4. Sườn nướng tảng

Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, hãy thử món sườn nướng ngay. Để có món nướng ngon, bạn cần tẩm ướp cẩn thận và chọn nguyên liệu tươi ngon. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể tẩm ướp với nhiều loại sốt khác nhau.

Nguồn hình ảnh: Internet

Món sườn nướng khi đi cắm trại là một lựa chọn tuyệt vời, hấp dẫn với hương vị thơm ngon, ngậy mà không quá béo. Kết hợp với rau sống, món nướng trở nên ngon miệng hơn và không gây ngán. Bạn có thể thử sườn nướng sa tế, sườn nướng ngũ vị hương, sườn nướng mật ong…

5. Mực nướng

Trong số những hải sản tuyệt vời, mực luôn là lựa chọn phổ biến khi cắm trại gần biển. Thưởng thức những con mực tươi ngon, dai dai, sần sật quyện với nước sốt đậm đà sẽ là trải nghiệm tuyệt vời.

Nguồn hình ảnh: Internet

Nếu bạn muốn tự chuẩn bị từ nhà, hãy sơ chế mực trước khi đi cắm trại. Rửa sạch ruột và khía nhỏ thân mực để gia vị thấm đều. Điều này giúp thịt nướng chín nhanh hơn và trở nên mềm ngon hơn. Bạn có thể thử mực nướng muối tiêu xanh, mực nướng sa tế, mực nướng muối ớt…

6. Xúc xích

Xúc xích là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng. Món ăn này phù hợp với tất cả khẩu vị của người lớn và trẻ em. Khi nướng kèm xúc xích, bữa tiệc trở nên phong phú hơn, đặc sắc hơn. Bạn có thể chọn xúc xích bò hoặc heo từ siêu thị, nhớ cân nhắc để tránh dư thừa thức ăn. Khi ăn nướng, hãy kết hợp với rau củ hoặc kim chi để tạo độ ngon miệng.

Nguồn hình ảnh: Internet

Để bữa tiệc nướng không trở nên quá nặng nề với thịt, bạn có thể thêm xúc xích để mang lại hương vị độc đáo. Cả người lớn và trẻ em đều thích thú với sự kết hợp độc đáo này. Hãy chọn loại xúc xích đông lạnh để giữ được hương vị tốt nhất.

Dưới đây là một số món ăn nướng ngon miệng, dễ chuẩn bị, phù hợp cho những chuyến cắm trại sắp tới. Hãy ghi chép lại để có trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Đăng bởi: Nguyễn Trần Huyền Trang

Từ khoá: Mâm cơm nướng hương vị, món ngon cho chuyến picnic