Cùng khám phá 22 loại thực phẩm tuyệt vời, không chỉ dinh dưỡng mà còn khó nát nát khiến bạn không thể bỏ qua. năm 2025

Nhấp chuột vào các liên kết dưới đây để hiểu rõ hơn về thế giới thực phẩm lành mạnh: 1. Khám phá ý nghĩa thực phẩm lành mạnh 2. Top 22 thực phẩm lành mạnh khó nát và bảo quản lâu
1. 1. Quả hạch
2. 2. Thịt và hải sản đóng hộp
3. 3. Hạt khô
4. 4. Socola đen
5. 5. Trái cây và rau củ đóng hộp
6. 6. Trái cây sấy khô
7. 7. Nước cốt dừa đóng chai
8. 8. Đậu khô
9. 9. Thịt bò khô
10. 10. Bột protein
11. 11. Sữa bột
12. 12. Mật ong
13. 13. Phô mai cứng bọc trong sáp
14. 14. Ghee
15. 15. Dầu dừa
16. 16. Dầu oliu nguyên chất
17. 17. Quả Oliu đóng hộp
18. 18. Cách loại hạt
19. 19. Giấm
20. 20. Rượu vang đỏ
21. 21. Muối
22. 22. Thảo mộc khô và gia vị
23. Kết

Khám phá thế giới của thực phẩm lành mạnh và đừng bỏ lỡ những ngon miệng. Bạn hiểu gì về thực phẩm lành mạnh và thực đơn lành mạnh nhất là gì?

Thực phẩm lành mạnh không chỉ là một xu hướng mà còn là chìa khóa cho sức khỏe tốt. Bạn muốn biết thêm về định nghĩa thực phẩm lành mạnh? Hãy đọc tiếp!

Thực phẩm lành mạnh là những món ăn được lấy từ nhiều nguồn, như thức ăn tươi, thực phẩm toàn phần, thực phẩm hữu cơ, và thực phẩm chay. Dù từ 'thực phẩm lành mạnh' chưa có định nghĩa cụ thể, chúng ta có thể hiểu rằng ở đây, 'lành mạnh' đề cập đến thức ăn không được sản xuất bởi con người hoặc nhà máy.

Ngược lại với thực phẩm công nghiệp, thực phẩm được coi là lành mạnh thường tỏ ra dễ hư hại nhanh chóng sau khi thu hoạch. Do đó, chế độ ăn uống lành mạnh thường liên quan chặt chẽ đến việc mua sắm thường xuyên tại cửa hàng tạp hóa.

Một thách thức đặt ra khi du lịch là không thể bảo quản thực phẩm tươi trong tủ lạnh. Điều này làm nảy sinh nhiều khó khăn.

Tuy nhiên, vẫn có nhiều loại thực phẩm lành mạnh có thể lưu trữ lâu dài mà không lo sợ hỏng, miễn là bạn giữ được điều kiện nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng.

Dưới đây là danh sách 22 thực phẩm lành mạnh, khó nát và có thể bảo quản trong thời gian dài.

1. Khám phá nguồn cung protein, chất béo và chất xơ tuyệt vời từ các loại hạt đa dạng.

Hạt là sự lựa chọn phong phú, mang lại nguồn dinh dưỡng đa dạng từ protein, chất béo và chất xơ. Chúng có thể được bảo quản trong khoảng 1 năm, thậm chí lâu hơn nếu đặt trong tủ đông.

Đa dạng hạt có thể giữ được hương vị và chất lượng cho thời gian dài, một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn lành mạnh.

2. Khám phá thế giới của thịt và hải sản đóng hộp.

Thịt và hải sản đóng hộp có thể lưu trữ từ 2 đến 5 năm trong nhiều trường hợp.

Đây là nguồn protein tuyệt vời, đặc biệt là axit béo omega-3 có trong cá đóng hộp.

3. Khám phá thế giới của các loại hạt khô.

Hạt ngũ cốc có khả năng bảo quản trong nhiều năm, với điều kiện chúng được giữ khô và niêm phong kín đáo.

Nếu bạn tuân thủ chế độ không gluten, hãy tìm đến gạo, kiều mạch và yến mạch không chứa gluten.

4. Khám phá thế giới của sô cô la đen.

Sô cô la đen là một thực phẩm lành mạnh được biết đến từ lâu. Khi được lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát, nó có thể giữ được chất lượng từ 4 đến 6 tháng trước ngày “sử dụng tốt nhất” được in trên bao bì.

Nó cung cấp một lượng chất xơ và magiê tuyệt vời, bên cạnh đó là nhiều chất dinh dưỡng quan trọng khác.

5. Khám phá thế giới của trái cây và rau củ đóng hộp.

Trái cây và rau quả đóng hộp đã trải qua quá trình lên men hoặc ngâm giấm và được đóng gói kín khít.

Vì chúng được bảo quản trong dung dịch axit, chúng có thể tồn tại trong thời gian dài. Khi chọn mua trái cây đóng hộp, hãy ưu tiên những loại không chứa nhiều đường.

6. Khám phá thế giới của trái cây sấy khô.

Trái cây khô chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm cả chất xơ, sau khi đã trải qua quá trình loại bỏ nước để ngăn chặn sự hình thành nấm mốc. Tuy nhiên, hãy tiêu thụ với lượng vừa phải do hàm lượng đường và calo cao.

7. Khám phá thế giới của nước cốt dừa đóng chai.

Nước cốt dừa chứa nhiều chất béo bão hòa, nhưng loại chất béo này thường ổn định và không dễ bị ôi thiu.

Khi nước dừa đóng hộp được niêm phong đúng cách, nó có thể chống lại sự hư hại trong thời gian dài hơn, khoảng 1 năm.

8. Khám phá thế giới của đậu khô.

Đậu là nguồn protein thực vật dễ lưu trữ nhất trong thời gian dài với độ ẩm tự nhiên thấp và có thể tồn tại kéo dài nhiều năm.

Đậu không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là nguồn giàu protein, chất xơ và các khoáng chất quan trọng khác như magiê.

9. Khám phá thế giới của thịt bò khô.

Giống như đậu khô, thịt bò khô là sự lựa chọn xuất sắc nếu bạn muốn thực phẩm giàu protein.

Có nhiều loại thịt có thể được sấy khô hoặc khử nước và lưu trữ đến một năm hoặc thậm chí lâu hơn, miễn là chúng được đặt trong bao bì kín không khí.

10. Khám phá thế giới của bột protein.

Bột protein, hay còn được gọi là whey protein, là nguồn protein dễ lưu trữ, có thể kéo dài đến 5 năm. Nó chứa hàm lượng protein cực kỳ cao và là loại protein tốt nhất tự nhiên, đặc biệt hữu ích cho những người tập luyện muốn có cơ bắp rắn chắc.

11. Khám phá thế giới của sữa bột.

Tương tự như bột protein, sữa bột có khả năng lưu trữ dễ dàng và kéo dài lâu năm, có thể lên đến 10 năm.

12. Khám phá thế giới của mật ong.

Mật ong là loại kháng sinh tự nhiên, nhờ vào hàm lượng đường cao và độ ẩm thấp, điều này làm kinh ngạc.

Vì vậy, khi lưu trữ đúng cách, mật ong có thể tồn tại trong nhiều năm, thậm chí lâu hơn. Có người cho rằng mật ong không bao giờ bị hỏng.

Nếu bạn muốn sử dụng chất làm ngọt, mật ong là lựa chọn tốt hơn đường tinh luyện, nhưng chỉ nên sử dụng ở mức độ vừa phải.

13. Khám phá thế giới của phô mai cứng bọc trong sáp.

Khi phô mai cứng được niêm phong với một lớp sáp phủ bên ngoài, nó có khả năng tồn tại lên đến 25 năm.

14. Khám phá thế giới của ghee.

Ghee là bơ được lọc sạch từ tất cả các chất rắn không béo đã được loại bỏ.

Với phần lớn chất béo bão hòa, ghee có thể tồn tại rất lâu ở nhiệt độ phòng nếu được đậy kín.

15. Khám phá thế giới của dầu dừa.

Tương tự như Ghee, dầu dừa là một thực phẩm lành mạnh với nhiều chất béo bão hòa và có thể sử dụng trong nhiều năm ở nhiệt độ phòng.

Nó còn thuận tiện để có mặt trong nhiều khu vực tại nhà vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.

16. Khám phá thế giới của dầu oliu nguyên chất.

Cũng như dầu dừa, dầu ô liu có thể bảo quản được một năm hoặc hơn nếu giữ ở nơi tối mát. Những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe rất ấn tượng.

17. Khám phá thế giới của quả oliu đóng hộp.

Quả oliu là nguồn chất béo lành mạnh và có thể tồn tại hơn một năm nếu được đóng hộp đúng cách.

18. Khám phá thế giới của cách loại hạt.

Nhiều loại hạt mang lại lượng protein, chất béo và chất xơ phong phú. Thử sức với hạt lanh, hạt chia, hạt hướng dương và hạt bí ngô.

19. Khám phá thế giới của giấm.

Bởi vì giấm là một axit nhẹ, lý thuyết nó có thể tồn tại vô thời hạn, chỉ cần nó được giữ kín chặt.

Tương tự với giấm táo - một thực phẩm lành mạnh được nhiều chị em yêu thích, miễn là giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát.

20. Khám phá thế giới của rượu vang đỏ.

Trong hầu hết mọi trường hợp, rượu vang đỏ thơm ngon nhất sau một số năm lão hóa. Khi tiêu thụ ở mức độ phù hợp, những lợi ích mà chúng mang lại rất ấn tượng.

Thời hạn sử dụng có thể thay đổi tùy thuộc vào quy trình sản xuất rượu vang. Rượu vang đóng chai thương mại thường có hạn sử dụng từ 1 đến 3 năm, trong khi rượu vang hảo hạng có thể tồn tại trong nhiều thập kỷ.

21. Khám phá thế giới của muối.

Muối tinh khiết là một vị thần chống lại sự phát triển của nấm mốc. Không bao giờ có nấm mốc nổi lên trên muối. Muối tạo nên một môi trường khắc nghiệt đối với vi khuẩn và sẽ mãi mãi giữ nguyên, không bao giờ bị hỏng.

22. Khám phá thế giới của thảo mộc khô và gia vị.

Chúng như những cây mà bạn không bao giờ cần tưới nước. Thảo mộc khô và gia vị là những người bạn đồng hành tuyệt vời, lý tưởng để mang theo hoặc lưu trữ trong thời gian dài.

Miễn là chúng giữ khô, chúng sẽ tồn tại trong nhiều năm.

Kết luận cuối cùng:

Những thực phẩm bền vững nhất qua thời gian dài là những nguyên liệu khô, không có hoặc có ít độ ẩm, và chúng không quá nhạy cảm với thay đổi nhiệt độ.

Thực phẩm có độ ẩm cao có thể bền lâu hơn trong nhiều trường hợp, nhưng yêu cầu các biện pháp đặc biệt để đảm bảo chúng không hỏng.

Tác giả: Đức Nguyễn Phan Hoàng

Bí quyết: 22 thực phẩm lành mạnh khó bị hỏng và nên thêm vào chế độ ăn hàng ngày của bạn