Đánh thức khẩu vị: Mẹo nhỏ khiến bé thích mê cháo cá hồi bí ngòi năm 2025

Cháo cá hồi bí ngòi - Sự lựa chọn hoàn hảo giúp giải quyết tình trạng biếng ăn ở trẻ. ĐẢO hướng dẫn mẹ cách chế biến món ăn dinh dưỡng, ngon miệng nhất.

Khám phá sức hấp dẫn của bí ngòi trong ẩm thực dặm cho trẻ. Hương vị tinh tế, thanh mát của loại quả này chính là chìa khóa mở cửa tình yêu ẩm thực từ bé đến người lớn.

Khám phá bí mật dinh dưỡng của bí ngòi, nguyên liệu đa năng cho ẩm thực gia đình. Với hình dáng độc đáo và hương vị đặc trưng, bí ngòi không chỉ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn của bé mà còn giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.

Cá hồi - Sự lựa chọn tinh tế cho bữa ăn gia đình, hương vị thơm ngon và dinh dưỡng đặc trưng.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo cá hồi bí ngòi: Bước đầu tiên đến bữa ăn ngon miệng.

Thực hiện cháo cá hồi bí ngòi ngon lành, hãy sắm đủ nguyên liệu theo đơn dưới đây:

2. Bí quyết nấu cháo cá hồi bí ngòi tại nhà: Hướng dẫn chi tiết để bữa ăn trở nên hoàn hảo.

Bước 1: Chuẩn bị cá hồi sạch sẽ và thơm ngon

Sau khi mua cá hồi, bạn hãy thực hiện quy trình làm sạch để loại bỏ mùi tanh.

Đặt cá vào nước muối nhẹ hoặc nước cốt chanh hoặc nước giấm để loại bỏ mùi tanh. Ngâm cá trong hỗn hợp này trong 10-15 phút, sau đó rửa sạch cá với nước sạch hoặc nước gừng loãng. Tiếp theo, cắt cá thành từng miếng vừa ăn và để ráo.

Chú ý, kích thước miếng cá cắt phụ thuộc vào khẩu phần của bé.

Bước 2: Sáng tạo trong việc sơ chế nguyên liệu

Bí ngòi được chuẩn bị bằng cách gọt vỏ và rửa sạch. Thái nhỏ hoặc cắt hạt lựu phù hợp với khẩu phần ăn. Nếu trẻ muốn nhuyễn, hãy đun sôi nước và luộc bí ngòi trong 3-4 phút, sau đó tán nhuyễn. Còn củ hành, bóc vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Phi thơm củ hành trên dầu sôi dành riêng cho trẻ.

Chuẩn bị bí ngòi và hành để tạo hương vị đặc trưng cho bữa ăn của bé.

Bước 3: Bí quyết xào cá hồi

Sử dụng chảo dầu để phi thơm hành và xào cá hồi mềm mại. Thịt cá hồi mềm, dễ tán bằng muỗng.

Bước 4: Bắt đầu nấu cháo thơm ngon

Sau khi rửa sạch gạo, nếu muốn tăng hương thơm, bạn có thể rang gạo trên chảo. Nấu cháo theo tỉ lệ 1:5 (1 chén gạo và 5 chén nước).

Khi cháo sôi, thêm cá hồi, củ hành và bí ngòi vào. Đun cháo với lửa vừa trong 20 phút, kiểm tra độ mềm của cháo, thịt cá và rau củ. Khi đủ mềm, tắt bếp và thưởng thức.

Bước 5: Hoàn tất và thưởng thức món cháo cá hồi bí ngòi

Món cháo cá hồi bí ngòi không chỉ không có mùi tanh mà còn hòa quyện mùi thanh mát của bí ngòi, tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng. Kết hợp với độ giòn sần sật của củ hành, món ăn trở nên hấp dẫn và kích thích vị giác. Chắc chắn, đây là món ăn dặm không thể bỏ qua cho các bé.

Chú ý:

Hãy ghé ĐẢO HẢI SẢN – Địa chỉ hàng đầu về hải sản. ĐẢO HẢI SẢN cam kết cung cấp sản phẩm hải sản tươi ngon, chất lượng nhất, giao hàng nhanh chóng trong vòng 2 giờ. Với hơn 300 loại hải sản đa dạng và chứng chỉ đảm bảo chất lượng, chúng tôi tự hào là đối tác uy tín của bạn.

Tóm gọn lại, món cháo cá hồi bí ngòi là lựa chọn dinh dưỡng cho bé, đặc biệt là bé biếng ăn. ĐẢO tin rằng với hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ thành công ngay từ lần đầu tiên thực hiện.

Tác giả: Hồ Lê Tín Nghĩa

Tags: Bé biếng ăn? Thử ngay món cháo cá hồi bí ngòi dinh dưỡng này ngay thôi