[Hà Nam] Khám phá hương vị tuyệt vời của đặc sản Hà Nam năm 2025

Dù không phải là điểm đến du lịch nổi tiếng, nhưng Hà Nam lại tỏa sáng với những món ngon độc đáo khiến du khách khó quên.

Cá kho làng Vũ Đại

Cá kho không chỉ là một món ăn quen thuộc mà còn là biểu tượng đặc trưng của làng Vũ Đại. Sự kết hợp tinh tế của nguyên liệu chất lượng và quá trình chế biến cầu kỳ đã tạo nên một phiên bản cá kho hấp dẫn. Cá trắm đen được làm sạch và ươm chìm trong niêu đất, sau đó được kho trong thời gian dài, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Cá kho đúng điệu khiến khúc cá mềm, xương tan, và có màu nâu sậm, tạo nên trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

Bánh cuốn Phủ Lý

Bánh cuốn tại Phủ Lý không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt với miếng thịt ba chỉ thơm ngon và cháy xém, hòa quyện với hương vị của các loại gia vị nướng trên than hoa.

Mắm cáy Bình Lục

Mắm cáy Bình Lục là sự kết hợp tuyệt vời từ những con cáy tươi ngon, tẩm ướp và chế biến độc đáo. Với màu sắc bắt mắt, hương vị mằn mặn của muối, vị béo, bùi của riềng, và vị ấm nóng của gừng, món mắm này đã trở thành đặc sản độc đáo của Hà Nam.

Bún tái kênh

Bún tái kênh trắng, săn sợi, không chất bảo quản. Qua nhiều giai đoạn từ ngâm gạo, xay gạo, nhào bột đến luộc và giã, Bún Tái Kênh được làm theo bí truyền, mang lại sợi bún mềm mịn, hấp dẫn.

Bún Tái Kênh là món ăn được ưa chuộng trong và ngoài vùng, đặc biệt thú vị khi ăn kèm với mắm cáy.

Quýt Lý Nhân

Quýt nổi tiếng với vỏ giòn, mỏng, và múi dày mọng nước. Khi chín, quýt có màu vàng ươm, với mùi thanh mát tỏa ra khi bóc vỏ. Đây là một loại quả dẹt hấp dẫn, không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu quốc tế. Quýt Lý Nhân từng được sử dụng làm đặc sản tiến vua trong lịch sử.

Quýt Lý Nhân là một món ngon đặc biệt của Hà Nam mùa quýt, hứa hẹn mang đến trải nghiệm thú vị cho du khách.

Chuối ngự Đại Hoàng

Chuối Ngự - Hương Vị Đặc Sản Tiến Vua

Rượu Làng Vọc - Nghệ Thuật Ủ Men Truyền Thống

Làng Vọc, Nơi Nổi Tiếng Với Rượu Gạo Độc Đáo

Rượu Làng Vọc - Hương Gạo Đặc Trưng

Người Đăng: Phạm Xuân Dũng

Từ Khóa: [Hà Nam] Khám Phá Đặc Sản Ẩm Thực Tại Vùng Đất Hà Nam