Hãy khám phá cách tạo nên nước chấm mắm tôm hấp dẫn và thơm ngon cùng chúng tôi! năm 2025

Mắm tôm gợi nhớ đến hương vị đặc trưng của bún đậu, với câu nói nổi tiếng: Bún đậu mắm tôm. Sự kết hợp này tạo nên một sự hòa quyện, khiến ai cũng phải mê mẩn. Dù có người nói không ưa mắm tôm, nhưng chỉ cần thử một lần, họ sẽ trở thành người hâm mộ trung thành của loại nước chấm độc đáo này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm nước chấm mắm tôm ngon để thúc đẩy hương vị món ăn của bạn lên một tầm cao mới!

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bước vào thế giới hấp dẫn của nước chấm mắm tôm với công thức độc đáo của chúng tôi:

Bước 1: Lựa chọn mắm tôm chất lượng là chìa khóa quan trọng để tạo nên nước chấm thơm ngon. Mắm có màu xanh, độ mịn, và hương thơm đặc trưng là lựa chọn hoàn hảo. Đặt mắm vào một bát nhỏ, thêm chanh, rượu, và đường. Sử dụng đũa để khuấy đều cho đến khi tạo ra sủi tăm đầy ắp hương vị.

Để có nước chấm hấp dẫn, hãy chọn mắm tôm chất lượng và tuân thủ theo bước này. Mắm tôm nên có màu xanh, độ mịn và hương thơm đặc trưng. Sau đó, hòa mắm vào một bát nhỏ, thêm chanh, rượu và đường. Khuấy đều đặn với đũa cho đến khi hỗn hợp trở nên sủi bọt.

Rửa sạch ớt tươi và thái nhỏ, loại bỏ hạt ớt.

Bước 2: Tiếp theo để chúng ta bước vào thế giới của hương vị với bước tiếp theo của chế biến nước chấm mắm tôm.

Bước tiếp theo, hãy đun dầu ăn trong chảo cho đến khi sôi. Thêm hành khô băm nhuyễn vào chảo, phi vàng mùi thơm nồng.

Sau đó, đổ hỗn hợp mắm tôm, chanh và đường vào chảo, đun nóng rồi chuyển sang bát. Thêm ớt vào và khuấy đều. Bạn đã có nước chấm mắm tôm hoàn chỉnh.

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay nước chấm mắm tôm thơm ngon tại nhà. Không cần phải đến quán, bạn có thể tự tay chế biến. Sử dụng nước chấm không chỉ khi ăn bún đậu mắm tôm mà còn kết hợp với thịt cầy, bánh đúc, thịt luộc,... Nếu lần đầu ăn mắm tôm mà bạn muốn giảm mùi đặc trưng, hãy thử áp dụng cách lọc mắm tôm sau đây!

Cách lọc mắm tôm trước khi sử dụng

Với các món như thịt cầy, giả cầy, bún riêu, bún đậu, bánh đúc,... mắm tôm là điểm nhấn không thể thiếu, tạo nên hương vị đặc trưng cho mỗi bữa ăn. Ướp mắm tôm và nấu chín, hương thơm sẽ lan tỏa khắp nơi.

Để giảm hương thơm, khi món ăn sôi, hãy lấy một ít nước nóng hòa tan mắm tôm, sau đó lấy nước trên bề mặt để nấu. Món ăn vẫn giữ hương mắm tôm, nhưng không quá nồng, đồng thời giảm cặn trong mắm tôm.

Một cách khác là thêm rượu trắng hoặc trưng mắm để làm giảm mùi mắm.

Chỉ cần vài bước đơn giản và một số mẹo nhỏ là bạn sẽ có nước chấm ngon tuyệt. Nước chấm mắm tôm này kết hợp với bún đậu, chấm thịt sẽ khiến bạn thích thú. Hãy thử một lần và bạn sẽ trở thành người hâm mộ! Chúc các bạn thành công với cách làm nước chấm mắm tôm!

Tác giả: Cường Nguyễn

Từ khóa: Hãy khám phá cách làm nước chấm mắm tôm thơm ngon và cuốn hút ngay bây giờ!