Khám Phá 15 Món Đặc Sản Đài Loan Không Thể Bỏ Qua năm 2025

Với ẩm thực Đài Loan, bạn sẽ luôn có trải nghiệm tuyệt vời. Hãy cùng khám phá những món ngon đặc sản mà bạn nhất định phải thử!

Đài Loan, nơi đa dạng văn hóa và ẩm thực, mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị. Bạn sẽ hiểu rõ hơn về văn hóa địa phương thông qua bữa ăn ngon lành do người dân chế biến.

Mặc dù có ảnh hưởng từ Trung Quốc, ẩm thực Đài Loan vẫn tự giữ nét độc đáo với sự đa dạng về hương vị, nguyên liệu, và cách chế biến. Hãy bắt đầu chuyến hành trình của bạn để khám phá đặc sản độc đáo này.

1. Mì Bò Hầm Niu Rou Mian - Hương Vị Đặc Trưng của Đài Loan

Nguồn hình ảnh: freepik

Mì bò hầm niu rou mian là một trong những món ăn đặc trưng và phổ biến nhất ở Đài Loan. Thịt bò hầm chín trong nước dùng đậm đà, ăn kèm với rau củ tươi ngon và sợi mì dai dai tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên.

Món ngon này có thể được thưởng thức tại các nhà hàng sang trọng ở Đài Bắc hoặc tận hưởng từ các tiệm mì truyền thống ở phố Yongkang. Tất cả nhằm mang lại cho bạn hương vị tuyệt vời nhất, là niềm tự hào của ẩm thực Đài Loan.

2. Bánh Bao Súp Xiao Long Bao - Đặc Sản Gây Nghiện tại Đài Loan

Nguồn hình ảnh: guide.michelin

Mỗi lần đến Đài Loan, không thể bỏ qua món xiao long bao hấp hấp thơm ngon. Bánh nhỏ với nhân béo ngậy, bọc trong lớp vỏ mỏng như giấy, và trình bày đẹp mắt trong xửng tre. Khi hấp, phần thịt sẽ tiết ra nước, nên hãy húp phần nước súp trước khi thưởng thức để tránh bỏng.

Không chỉ có thịt heo truyền thống, bạn còn có thể thưởng thức xiao long bao với thêm trứng cua và nấm tại Din Tai Fung, địa chỉ nổi tiếng với hương vị độc đáo của đặc sản Đài Loan.

3. Cơm Thịt Kho Lu Rou Fan - Hương Vị Truyền Thống của Đài Loan

Nguồn hình ảnh: todayonline

Lu rou fan, món cơm thịt heo bằm, xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn gia đình và nhà hàng ở Đài Loan. Thịt kho mềm ngon, hương vị đậm đà, kết hợp cùng rau muối chua và quả trứng xì dầu, tạo nên bữa ăn hấp dẫn khi kết hợp với cơm trắng. Món ăn này có nhiều biến thể ở các miền Đài Loan, nhưng chung quy là được coi là món cơm quốc dân và được yêu thích trong mọi gia đình.

4. Mì Hàu Orh Ah Mee Sua - Mỳ Hàu Độc Đáo của Đài Loan

Nguồn hình ảnh: freepik 

Tô mì hàu Đài Loan với nước súp sền sệt, ngọt thanh, kết hợp với những con hàu tươi béo ngậy bên những sợi mì chỉ mee sua đảm bảo sẽ làm hài lòng thực khách. Một số người thêm ruột heo hầm để tăng thêm sự độc đáo cho món ăn.

Việc hầm ruột heo và tỷ lệ thịt so với mì ảnh hưởng nhiều đến hương vị của mì hàu Đài Loan. Khi thưởng thức, bạn cũng có thể thêm chút sa tế, giấm đen, tỏi băm và rau mùi để tăng phần thú vị cho bữa ăn.

5. Trứng Chiên Hàu Orh Jian - Món Ăn Độc Đáo Tại Đài Loan

Nguồn hình ảnh: freepik 

Trứng chiên hàu orh jian - Một món ngon không thể bỏ qua khi đến chợ đêm Đài Loan!

Mặc dù tên gọi đơn giản, nhưng orh jian lại có thành phần cầu kỳ với trứng, hàu, bột mì, giá đỗ và rau diếp, đặc biệt sử dụng bột khoai để tạo cấu trúc đặc biệt. Hương thơm béo ngậy từ trứng hòa quyện với hàu giòn sẽ làm bạn say đắm, đặc biệt khi kết hợp với rau củ thanh mát.

6. Đậu Phụ Lên Men Chou Dou Fu - Mỳ Hàu Độc Đáo của Đài Loan

Nguồn hình ảnh: freepik 

Đậu phụ lên men, hay còn được biết đến là đậu phụ thối với hương thơm đặc biệt của món ăn. Đậu phụ được ướp trong nước ngâm chứa thịt, sữa lên men, các loại thảo mộc Trung Quốc, cá khô hoặc tôm khô, măng, mù tạt và rau dền, và sau đó ngâm trong vài tháng.

Sau khi lên men, đậu phụ thường được chiên giòn và ăn kèm với nước sốt cay ngọt hoặc kim chi. Dù chiên giòn hay hấp, hương vị đặc biệt này làm cho món ăn trở thành một biểu tượng ẩm thực Đài Loan.

7. Bánh Tiết Heo Ti Hoeh Koe - Món Bánh Ăn Không Thể Bỏ Lỡ tại Đài Loan

Một món bánh độc đáo, ti hoeh koe, là một trong những đặc sản Đài Loan không thể bỏ qua. Chế biến từ gạo nếp và tiết heo, sau đó hấp hoặc chiên và nhúng vào nước tương đậu nành ngọt đậm, rồi lăn qua lớp bột đậu phộng thơm béo ngậy và rau mùi.

Mặc dù tên gọi có vẻ “đáng sợ,” nhưng thực tế món ăn này thơm ngon và dễ ăn. Nếu bạn gặp món này trên đường phố, đừng bỏ lỡ cơ hội mua và thưởng thức khi còn nóng để tận hưởng hương vị đặc trưng.

8. Chả Cá Tian Bu La - Hương Vị Biểu Tượng của Ẩm Thực Đài Loan

Nguồn hình ảnh: worldfood.guide

Một đặc sản của Đài Loan, Tian bu la, xuất phát từ món oden của Nhật Bản, được người Đài Loan biến tấu với hương vị ngọt ngào hơn, chả cá giòn dai và nước sốt độc đáo. Không chỉ được cư dân địa phương yêu thích, tian bu la còn thu hút du khách bởi hương vị đặc trưng độc đáo.

Chả cá được chế biến thành nhiều hình dạng và kích thước khác nhau, chiên giòn và sau đó đun sôi trong nước dùng. Trước khi ăn, bạn hãy hấp thụ hương vị từ miếng chả cá và quậy trong nước sốt màu nâu.

Để thưởng thức hết vị ngon của món tian bu la, đặc sản hấp dẫn nhất, #teamKlook nên ghé thăm khu vực Wanhua, Đài Bắc nhé.

9. Trà Sữa Trân Châu Boba Tea - Đồ Uống Phổ Biến và Thú Vị tại Đài Loan

Nguồn hình ảnh: freepik 

Khi nhắc đến đặc sản Đài Loan, không thể bỏ qua trà sữa trân châu - đồ uống phổ biến trên toàn thế giới. Xuất phát từ quán trà Chun Shui Tang ở Đài Trung, ý tưởng pha chế trà sữa lạnh với nhiều hương vị đặc sắc, thêm trân châu, trái cây cắt nhỏ hoặc si rô, đã tạo nên món trà sữa trân châu ngon miệng.

Ngày nay, trà sữa trân châu không chỉ là một thức uống phổ biến mà còn là biểu tượng của Đài Loan. Kết hợp trà sữa với bất kỳ đồ ăn vặt nào, giúp xoa dịu cảm giác đói và làm tâm trạng trở nên tốt hơn.

10. Núi Đá Bào Baobing - Trải Nghiệm Ngọt Ngào và Mát Lạnh tại Đài Loan

Đá bào đầu tiên xuất hiện tại Đài Loan trong thời kỳ thuộc địa Nhật Bản, được chế biến bằng máy và thường được phục vụ cùng trái cây tươi ngon, ngâm trong nước trái cây đặc và sữa, tạo nên một trải nghiệm hấp dẫn đặc biệt cho giới trẻ.

Trong đó, đá bào xoài được ưa chuộng nhất, được CNN vinh danh là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới. Còn ngoài xoài, đá bào khoai môn, đậu đỏ, và đường nâu cũng làm say đắm biết bao người dân và du khách.

11. Bánh Dứa Feng Li Su - Sự Hòa Quyện Hương Vị Tinh Khiết

Bánh dứa feng li su là một đặc sản nhẹ của Đài Loan. Những chiếc bánh ngọt nhỏ, nhân dứa bên trong kết hợp với tách trà nóng tạo nên sự hoàn hảo sau bữa tối. Nhân mềm bên trong vỏ bánh vàng ươm mang đầy hương vị độc đáo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đơn giản nhưng chân thực.

Bánh dứa tại Chia Te Bakery là một món quà lưu niệm ngon nhất của Đài Loan mà bất kỳ du khách nào cũng muốn mang về.

12. Trứng Sắt Tie Dan - Hương Vị Độc Đáo

Trứng sắt tie dan là một món ăn nhẹ phổ biến xuất hiện tại các quán hàng ven đường ở Đài Loan. Khác biệt với trứng gà thông thường, những quả trứng này có màu nâu đen và hương thơm đặc trưng sau khi hầm với nhiều loại gia vị, rồi sấy khô. Mỗi quả trứng trải qua quá trình này đến 11 lần để tạo ra sản phẩm cuối cùng.

Vậy còn món quà nào tốt hơn để mang về nhà ngoài gói trứng tie dan?

13. Bánh Mặt Trời Tai Yang Bing - Sức Mạnh Tươi Sáng

Nguồn ảnh: ebay

Bánh đặc biệt này có hình dạng tròn, dẹt, màu vàng rực như mặt trời, với nhân ngọt từ đường maltose hoặc mạch nha cô đặc.

Đây là đặc sản được ưa chuộng, có nguồn gốc từ Đài Trung. Hãy nhanh tay mua một hộp bánh tai yang bing tại Chia Te Bakery để mang về làm quà biếu cho người thân và bạn bè, để họ thưởng thức hương vị tráng miệng tuyệt vời của Đài Loan.

14. Kẹo Hạnh Nhân Nougat - Ngọt Lịm Đậm Chất Đài Loan

Nougat là một món quà không thể bỏ qua khi đến Đài Loan. Được cho là có nguồn gốc từ Ý, nhưng sau khi đến Đài Loan, nó đã trở thành một món tráng miệng ngọt và dai, được yêu thích cả bởi trẻ nhỏ và người lớn.

Nougat ở Đài Loan có sự khác biệt độc đáo so với các nơi khác. Đừng quên thử kẹo nougat từ Sugar & Spice với kem Pháp và hạnh nhân nguyên hạt.

15. Trà Đài Loan - Hương Vị Độc Đáo Từ Vùng Đất Nơi Trà Mọc

20. Trà Đài Loan - Hương Vị Đặc Trưng Từ Núi Alishan

21. Trải Nghiệm Đài Loan - Food Tour Hấp Dẫn Cho #teamKlook

22. Bí Kíp Du Lịch Đài Loan Tự Túc và Ưng Ý với Klook Blog

23. Chuẩn Bị Sẵn SIM 4G Đài Loan hoặc Wi-Fi Di Động 4G

24. Ghé Thăm Blog Để Khám Phá Nhiều Kinh Nghiệm Du Lịch Đài Loan

25. Bạn Đã Thử Hết Đặc Sản Đài Loan Chưa?

26. Được Viết Bởi: Thuý Hồ

27. Tìm Hiểu Về 15 Món Đặc Sản Đài Loan Khám Phá