Khám phá đặc sản hấp dẫn khi đến hành trình du lịch Thái Nguyên năm 2025

Thái Nguyên, vùng đất của những cánh đồng chè, không chỉ chinh phục du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi ẩm thực phong phú. Dưới đây là những món ngon nổi tiếng không nên bỏ lỡ khi bạn bước chân đến Thái Nguyên.

Bánh Chưng Rừng Xanh

Bánh Chưng Rừng Xanh là sự kết hợp tinh tế giữa gạo nếp nương và thịt lợn tươi ngon từ cộng đồng Sơn Cẩm. Bạn sẽ không khám phá được hương vị đặc biệt này ở bất kỳ nơi nào khác. Lá rong rừng được sử dụng để gói bánh được thu hái tại vùng núi Na Rỳ, tỉnh Bắc Kạn, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt của bánh.

Chuối rừng thơm ngon đặc sản Thái Nguyên

Thái Nguyên, vùng miền núi trung du, nổi tiếng với chuối hột rừng chữa bệnh

Cơm lam Định Hóa - Hương vị truyền thống độc đáo

Muối vừa dân dã, cơm lam thơm mịn khó quên, món ăn đặc sản của Thái Nguyên

Bánh Cooc mò - Hương vị sừng bò của vùng cao Thái Nguyên

Bánh Cooc mò là sự kết hợp tinh tế của lá chuối và nếp ngon, vị dẻo, thơm ngon, không ngán

Tôm cuốn Thừa Lâm - Món ăn lễ tết đặc sắc của Thái Nguyên

Tôm cuốn Thừa Lâm - Hương vị đặc trưng, công phu trong từng chiếc, để lại ấn tượng khó phai

Trám Hà Châu - Hương vị đặc sản từ cây trám thân mộc

Trám đen, quả thơm, cùi vàng, món ăn đặc trưng gỏi trám và nham

Chè Tân Cương - Đặc sản trà nổi tiếng của Thái Nguyên

Trà Tân Cương Thái Nguyên - Đẳng cấp và hương vị không thể quên

“Trà Nhật, trà Tầu, trà năm châu bốn bể Uống bao thứ trà của nghìn muôn sứ sở
Chẳng nơi nào hương vị ngon bằng trà Thái Nguyên”

Tương nếp Úc Kỳ - Hương vị đặc sản từ hạt lúa nếp Thầu dầu

Nếm thử tương nếp Úc Kỳ - Món đặc sản ngon ngọt của xã Phú Bình

Nem chua Đại Từ - Hương vị độc đáo, ngon tuyệt vời

Nem chua Đại Từ - Hương vị đặc trưng cần nướng bằng than củi

Bánh ngải người Tày - Vị tươi mát, thơm ngon của đồi nương

Bánh ngải - Món ngon mát, hương vị đặc sắc từ lá ngải

Đậu Bình Long - Món ngon hấp dẫn từ đậu ngon Bình Long

Đậu Bình Long - Hương vị béo ngậy, thơm ngon đặc sắc từ đất Võ Nhai

Mỳ gạo Hùng Sơn - Sự giòn dẻo và thơm ngon đặc trưng

Mỳ gạo Hùng Sơn, Đại Từ có thể được phân biệt với các loại mỳ khác ở độ giòn, dẻo, thơm. Trong lúc nấu có lỡ tay quá lửa sợi mỳ vẫn không bị nát, nước vẫn trong. Mỳ có thể dùng để làm phở nước, phở xào, có thể làm canh nấu với cua đồng, rau rút hoặc trong các món lẩu quen thuộc.
Người dân Hùng Sơn làm mỳ bằng một loại gạo đặc biệt, đó là gạo bao thai đặc sản của Định Hóa. Gạo đem về nhặt sạch, vo kỹ, ngâm 8 tiếng rồi xay ra thành bột. Thứ bột dẻo dẻo, sánh sánh được lọc đi lọc lại nhiều lần rồi ủ lại qua đêm, sáng hôm sau tráng bánh. Người ta bóc bánh đặt vào khuôn, đem phơi và cắt bánh thành những sợi mỳ đều đặn.

Mật ong rừng - Dòng sản phẩm tự nhiên, hương thơm độc đáo

Mật ong Thái Nguyên - Hương vị hoa nhãn, hoa vải đặc trưng

Rau bò khai - Hương vị đặc sản núi cao, sự hòa quyện của đất, rừng và khí trời

Rau bò khai - Hương vị đặc sản núi cao, sự hòa quyện của đất, rừng và khí trời

Măng đắng ngàn me - Món ngon từ đặc sản rừng Thái Nguyên

Măng đắng ngàn me - Đặc sản nổi tiếng, vị đắng vừa phải, thêm vị mặn mặn cay cay

Nguồn: Tổng hợp

Đăng bởi: Tâm Tít

Từ khoá: Đặc sản không thể bỏ lỡ khi du lịch Thái Nguyên