Khám phá hương vị đặc sản Phú Quốc! 6 món ngon không thể bỏ qua năm 2025

Phú Quốc - đảo ngọc không chỉ là thiên đường biển, mà còn là ẩn mình những hương vị độc đáo. Bài viết này sẽ hé lộ 6 món ngon đặc sản bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm đảo ngọc Phú Quốc.

Chinh phục đặc sản Phú Quốc

Khám phá ngay bảng thực đơn hấp dẫn với những đặc sản ngon mắt từ đảo ngọc Phú Quốc!

1. Mục Hàm Ninh

Đặc sản Phú Quốc mục Hàm Ninh

Mục là một trong những đặc sản Phú Quốc độc đáo nhất mà mọi du khách nên thử và làng chài Hàm Ninh ở phía Đông đảo là nơi cung cấp mục ngon nhất ở trên đảo. Mục được người dân bắt và nuôi ngay dưới biển nên lúc nào cũng tươi ngon. Con mục thịt trắng, hồng tươi, cách ngon nhất vẫn là món mục hấp chấm với nước mắm Phú Quốc, du khách có thể nhờ người dân chế biến giùm, rất đơn giản và nhanh chóng.

2. Gỏi cá hòi

Gỏi cá cá rô

Món ăn này không chỉ là sự ưa chuộng của du khách mà ngay cả cộng đồng dân cư nơi đây cũng say mê, cá cá rô được đánh bắt quanh năm nên nguồn nguyên liệu lúc nào cũng tươi ngon. Món gỏi cá cá rô được làm từ những con cá cá rô tươi ngon nhất, cuốn kín bằng lá chuối, rau sống, chấm với nước mắm Phú Quốc thơm ngon đến không ngờ.

3. Nấm kim châm Phú Quốc

Nấm kim châm Phú Quốc

Nấm tràm - biểu tượng ẩm thực của Phú Quốc, độc đáo vì không nhiều địa phương ở Việt Nam có thể trồng được loại nấm này. Nấm tràm mọc tự nhiên dưới rừng tràm, ẩn mình dưới những lớp lá rụng. Chế biến thành nấm tràm nấu canh, xào với thịt bò, rau rừng hoặc nấu súp với thịt gà, mọi món đều hấp dẫn.

4. Bánh canh mực

Bánh canh mực

Món bánh canh mực là món quà sáng tạo cực kì hấp dẫn với du khách, mực ở đây là những con chất lượng, đặc trưng và còn rất tươi ngon. Nước dùng cho món bánh canh mực đậm đà từ xương. Bên cạnh con mực to bự là những nguyên liệu đi kèm như chả cá thu, miếng thịt heo mỏng, rau sống, giá, tiêu, ớt và một muỗng nước mắm Phú Quốc thơm lừng.

5. Cầu Gai Phú Quốc

Cầu Gai đặc sản Phú Quốc

Một trong những đặc sản Phú Quốc vô cùng độc đáo chính là món cầu gai. Cầu gai, mặc dù có vẻ ngoại hình xấu xí nhưng bên trong là hương vị bổ dưỡng và thơm ngon khó cưỡng. Trong đó, món chả cầu gai được xem là xuất sắc nhất, thịt cầu gai được ướp gia vị, hành tỏi, nước mắm Phú Quốc, sau đó chiên giòn ăn kèm với bánh đa, rau sống.

6. Cá đuối nướng

Cá đuối nướng

Cá đuối là món ăn được ưa chuộng đặc trưng của người dân trên đảo Phú Quốc, thịt cá đuối chắc nịch, tươi ngon và cách chế biến tuyệt vời nhất là nướng trên than hồng. Cá đuối nướng ăn kèm với bánh tráng cuốn với rau sống, chấm với chén muối tiêu chanh cay mới đúng vị, sau đó thưởng thức cùng một chén rượu sim rừng thảo nguyên Phú Quốc thì thôi rồi, không gì tuyệt vời hơn. Rượu sim rừng cũng là một đặc sản Phú Quốc nổi tiếng.

Đăng bởi: Quỳnh Anh

Từ khoá: Đặc sản Phú Quốc hấp dẫn như thế nào? 6 món ngon không thể bỏ lỡ