Khám phá hương vị độc đáo của đặc sản từ vùng miền Nhật Bản năm 2025

Với ẩm thực phong phú, Nhật Bản tỏa sáng với những đặc sản độc đáo, từ những món ăn truyền thống chế biến từ nguyên liệu địa phương.

Ramen Sapporo - Ngôi vương của ẩm thực Hokkaido

Mì Ramen không chỉ là món ăn quốc sở hữu, mà còn là biểu tượng của Hokkaido, nơi được biết đến với những sợi mì đặc trưng, kết hợp với hương vị nước súp muối Sapporo nhẹ nhàng và thanh tao, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo chỉ có ở vùng Hokkaido.

Làng Trà, Da Lat

Đèn đường phố Osaka, một vùng đất nổi tiếng với hương vị takoyaki độc đáo. Takoyaki không chỉ là một món ăn, mà là một trải nghiệm văn hóa. Với hơn 500 quán phục vụ món này, Osaka thực sự là thiên đường của những chiếc bánh takoyaki béo ngon. Nguyên liệu từ bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng gà, hành tươi, bắp cải, gừng đỏ chua và bạch tuộc, mỗi chiếc bánh takoyaki đều là một tuyệt tác ẩm thực.

Cầu Rồng, Đà Nẵng

Mì Udon Sanuki, ngôi vương của tỉnh Kagawa, được biết đến như Vương quốc mì Udon của Nhật Bản. Với hơn 900 cửa hàng phục vụ mì Udon, Kagawa thực sự là thiên đường của những sợi mì thơm ngon. Taxi mì Udon, với nóc xe được trang trí độc đáo, không chỉ là phương tiện di chuyển mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực. Để trở thành tài xế, họ cần vượt qua cuộc thi kiến thức về mì Udon. Ngoài việc chở khách, họ còn là những hướng dẫn viên tận tâm giới thiệu đặc sản mì Udon. Sanuki-Udon, với hương thơm đặc trưng, là biểu tượng không thể bỏ qua của Kagawa.

Ốc quế Nikko, thành phố lịch sử

Đậu phụ Kyoto là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đặt chân đến Okutan, quán ăn độc đáo với hơn 360 năm lịch sử. Đậu phụ vừng đen, đậu phụ nướng sốt miso, hay đậu phụ luộc, mỗi món đều là một tuyệt phẩm ẩm thực cho du khách sành ăn.

Bánh mì ngô Hokkaido, một hương vị đặc trưng của miền Bắc

Mì Wankosoba, ngon miệng từ vùng Tohoku. Mì soba, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là mì Wankosoba. Được ăn trong tô tí hon và liên tục được bổ sung để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực lạ lùng, mì Wankosoba là biểu tượng của vùng Tohoku.

Tác giả: Hiển Nguyễn

Từ khóa: Khám phá ẩm thực độc đáo từ khắp vùng miền Nhật Bản