Những món ngon Bình Thuận hấp dẫn đến khó cưỡng năm 2025

Bình Thuận không chỉ là nơi tuyệt vời với biển xanh, núi đá và cánh đồng thanh long lung linh ban đêm mà còn nổi tiếng với đặc sản ẩm thực hấp dẫn. Hãy khám phá với Bamboo Airways những món ngon khó cưỡng của Bình Thuận!

1. Bánh căn

Bánh căn Bình Thuận, với lớp bánh mềm mịn, ẩm và hương vị biển cả từ hải sản nướng chín trên trên mỗi chiếc bánh, chắc chắn sẽ làm say đắm vị giác của bạn. Đặc biệt, nước mắm pha chế đặc biệt ở đây còn làm nổi bật hương vị độc đáo của món ăn.

Thưởng thức bánh căn nóng hổi để cảm nhận vị ngọt và thơm ngon của xứ biển Bình Thuận. Bạn có thể tận hưởng món ngon này khắp nơi từ Phan Thiết – Mũi Né đến quán Bánh Căn Đạt ở quận 3.

Dễ dàng tìm bánh căn xung quanh các khách sạn ưa thích ở Bình Thuận. Nên thưởng thức để trải nghiệm đặc sản tuyệt vời này.

Bánh căn - Đặc sản Bình Thuận không thể bỏ lỡ

2. Bánh canh chả cá

Mô tả vị của bánh canh chả cá Bình Thuận chỉ có thể là hòa quyện giữa chua cay, đậm đà và ngọt thanh. Chả cá chiên vàng, sợi bánh mềm mịn, và miếng chanh tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Điều đặc biệt là ở đây, mọi người ưa chuộng ăn bánh canh chả cá với bánh mì, chấm nước lèo trước khi thưởng thức. Một trải nghiệm ngon miệng độc đáo.

Đặc sản Bình Thuận không thể không kể đến bánh canh chả cá, một sự lựa chọn ngon miệng để làm quà biếu.

Bánh canh chả cá độc đáo của Bình Thuận

3. Bánh hỏi lòng heo

Bình Thuận tự hào với món ngon đậm đà - bánh hỏi lòng heo, không kém phần hấp dẫn so với bánh ướt lòng gà ở Đà Lạt. Phần bánh hỏi được kết hợp với lòng heo đầy ắp từ tim, gan, cật, phèo non và thịt ba chỉ. Ăn kèm rau sống, nước chấm cốt me và bánh tráng, món này thật sự hấp dẫn.

Sự đặc biệt không chỉ nằm ở phần ăn ngon mắt mà còn ở nước chấm cốt me độc đáo của Bình Thuận. Chén nước chấm này chiếm 70% vị ngon của bánh hỏi lòng heo.

Hương vị thơm ngon đậm đà của bánh hỏi lòng heo

4. Răng mực nướng

Răng mực, một phần từ những đợt đánh bắt của người chài cá, đã trở thành món ngon đặc biệt của Bình Thuận. Răng mực nướng, hấp hay chiên giòn, nhưng món nướng vẫn là lựa chọn phổ biến nhất. Với hương vị cay nồng, mặn mà, thưởng thức món này bạn sẽ cảm nhận vị thịt răng mực dai, giòn và ngọt ngào.

Răng mực, từng bị lãng quên, giờ đây trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn đặc sản của Bình Thuận. Một món ngon rẻ mà vô cùng hấp dẫn.

Khám phá vị đặc biệt của răng mực - một món ngon rẻ nhưng đậm chất đặc sản Bình Thuận.

5. Bánh quai vạc (Bánh bột lọc Phan Thiết)

Dọc bờ biển Lagi, Phan Thiết, hay Mũi Né, bạn sẽ bắt gặp những chiếc hộp bánh bột đỏ đẹp mắt, đó chính là bánh quai vạc - hay còn được biết đến với tên gọi phổ biến là bánh bột lọc. Bánh quai vạc tôm thịt ở Bình Thuận có lớp bột trong veo, dai mịn, kết hợp với vị ngọt của tôm luộc đỏ ươm và chấm cùng chén mắm hảo hạng từ những loại mắm cá nổi tiếng ở đất duyên hải này.

Khám phá hương vị đặc sắc của bánh quai vạc - một món ngon không thể bỏ qua trong ẩm thực Bình Thuận.

Bánh quai vạc - hòa quyện hương vị biển cả và đặc trưng của vùng đất duyên hải Bình Thuận.

6. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Hãy đừng nhầm lẫn với món bánh tráng nướng 'quốc dân', bởi món bánh tráng nướng mắm ruốc này thực sự là một biểu tượng ẩm thực của Lagi, Bình Thuận. Bánh tráng này được làm từ gạo, phủ mắm ruốc, thêm hạt mè li ti trang trí, cùng những nguyên liệu như trứng cút luộc, nem, chả cá, hành, và đồ chua. Cuộn tròn bằng thanh tre, bánh mang đến hương vị đặc trưng và thơm ngon khó cưỡng.

Thưởng thức một cuộn bánh tráng nướng mắm ruốc, bạn sẽ trải qua trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm đà vị biển cả Bình Thuận.

Một lần thưởng thức, và bạn sẽ không bao giờ quên hương vị đặc trưng của món bánh tráng nướng mắm ruốc này.

7. Cá lồi xối mỡ

Cá lồi là một loại cá phổ biến tại Bình Thuận, với thịt cá săn chắc và ngon miệng. Món ẩm thực nổi tiếng của loài cá này chính là cá lồi xối mỡ.

Thịt cá lồi sau khi được làm sạch được xào qua lửa và rưới mỡ hoặc dầu nóng để thịt cá chín từ từ. Hương vị ngọt ngào của thịt cá, hòa quyện với nước mắm me và vị béo của gan cá, đã khiến không ít thực khách phải mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy kết hợp món này với một ly rượu vang thanh long cho trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Món Cá lồi xối mỡ có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn ngon tại Lagi hay Phan Thiết.

8. Gỏi cá

Gỏi cá là món ăn phổ biến ở Bình Thuận, nơi nào cũng có thể tìm thấy. Cá được chế biến thành gỏi thường là các loại cá như cá mai, cá suốt hay cá đục.

Đĩa gỏi cá hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên với độ chua, độ cay của ớt, độ thơm của hành tây ngâm giấm, vị ngọt của cá, và sự giòn ngon của sợi rong tuyết.

Món gỏi cá mai là độc đáo với cách chế biến sống, khiến bạn quên lối về. Cá mai nhỏ bằng ngón tay út được ướp gia vị, trộn cùng rau răm, hành, húng và đậu phộng, tạo nên một món gỏi cá ngon đặc trưng với vị ngọt thanh mát và thơm ngon.

Dĩa gỏi cá mai rực rỡ và thơm phức

9. Lẩu thả

Lẩu thả có tên độc đáo nhưng cực kỳ đơn giản, bạn thả vào nồi nguyên liệu như cá suốt, khế chát, cà chua và ớt băm. Nước lèo đậm đà, cay nồng ăn kèm bún tươi tạo nên một hương vị tuyệt vời. Món ăn được cân bằng theo ngũ hành, không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng. Ghi chú ngay món lẩu thả để trải nghiệm khi đến Bình Thuận.

Lẩu thả không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt với cách bày trí hấp dẫn.

10. Cốm hộc

Đến lượt món ngọt, cốm hộc - biểu tượng quê hương Phan Thiết, xuất sắc rồi. Nếp rang bung nở, hòa quyện đường sên, dứa và gừng, tạo nên hương vị đặc trưng. Loại cốm này thường sử dụng nếp phụng và nếp hương, giữ nguyên hương thơm đặc trưng. Bạn có thể mua về làm quà, bảo quản lên đến 3 tháng, thích hợp làm quà biếu cho người thân và bạn bè.

Cốm hộc ngọt ngào, đặc trưng của vùng đất Phan Thiết xinh đẹp.

Hãy mang một hộp cốm hộc về, làm quà cho những người thân yêu đang chờ đợi bạn ở nhà.

Nếu thấy đã quá đủ hải sản ở Lagi, thì hãy đổi khẩu vị với một thanh cốm hộc đặc trưng.

11. Bánh rế Bình Thuận

Mặc dù xuất phát từ Ninh Thuận, bánh rế đã trở thành đặc sản nổi tiếng ở Phan Thiết, Bình Thuận. Nguyên liệu chính là khoai lang và khoai mì tươi ngon, khi hoàn thành, bánh sẽ mang đến hương vị đậm đà. Thưởng thức bánh kèm với trà sẽ là trải nghiệm tuyệt vời, khiến bạn cảm nhận hết vị ngon của bánh.

Bánh rế - một trong những đặc sản độc đáo của Lagi, Bình Thuận.

12. Dông cát nướng muối ớt

Không khác gì các đặc sản khác từ núi rừng, món dông cát nướng muối ớt có vẻ ngoài hơi ghê nhưng lại là một đặc sản Bình Thuận bạn không nên bỏ qua.

Thịt dông sau khi được làm sạch và ướp gia vị, được nướng trên than hồng cho đến khi chín tới. Thịt dông ăn kèm với muối ớt xanh sẽ khiến bạn phải ngất ngây với hương vị ngọt thịt, thơm mũi và đậm đà.

Dông cát Bình Thuận nướng muối ớt - một trải nghiệm vị giác độc đáo.

13. Chả lụi

Chả lụi là biểu tượng của Lagi, vùng đất nhỏ bên bờ biển, nổi tiếng với món ăn dân dã nhưng lại được chế biến tinh tế. Bánh tráng được cắt thành miếng nhỏ, cuộn chặt với nhân từ tôm, thịt, sau đó nướng trên que. Vị ngon của chả lụi không chỉ đến từ bánh mềm thơm, mà còn từ nước chấm hấp dẫn với đậu phộng, tương ớt và me. Món ngon này đã trở thành đặc sản nổi tiếng và có mặt nhiều ở Sài Gòn.

Chả lụi Lagi không chỉ là món ngon mà còn là biểu tượng ẩm thực của vùng đất ven biển.

Chả lụi - Đặc sản nổi tiếng của Lagi, Bình Thuận.

14. Nước mắm Phan Thiết

Nước mắm Phan Thiết không chỉ là một loại gia vị mà còn là hồn của bữa cơm Bình Thuận. Với hương vị đặc trưng, nước mắm từ thời 1809 vẫn giữ được vị đậm đà, chất lượng cao. Đây không chỉ là sản phẩm, mà còn là biểu tượng an toàn và nguyên chất. Bạn có thể mang về làm quà tặng cho người thân để chia sẻ hương vị đặc trưng của vùng biển Phan Thiết.

Khám phá đặc sản Bình Thuận - Nước mắm Phan Thiết, điểm đặc biệt của ẩm thực nơi đây.

15. Chả mực Cà Ty

Chả mực Cà Ty - Hương vị biển cả trên từng miếng. Mực tươi ngon, thơm lừng, thấm đều vị biển khơi. Khi thưởng thức bên sông Cà Ty, bạn sẽ ngập tràn trong hương biển mặn mà, hòa quyện cùng vị dẻo của răng mực. Một bữa tối thực sự tuyệt vời với món ngon đặc trưng của đất đỏ Lagi.

Chả mực Cà Ty - Vị biển ngon tuyệt, hòa quyện với hương sôi nổi của nắng gió ven biển. Thưởng thức chả mực kèm bánh phồng tôm, chấm tương ớt, bạn sẽ đắm chìm trong hương vị tinh tế của đất trời Bình Thuận.

Khám phá hương vị thơm ngất ngây của chả mực Cà Ty, món ngon không thể bỏ qua khi đến vùng biển Lagi.

16. Mực một nắng Phan Thiết

Khám phá hương vị biển cả qua món mực một nắng, ngon tới từng sợi thịt. Tại Phan Thiết, địa điểm nào cũng mang đến trải nghiệm hải sản tuyệt vời, nhưng chắc chắn, mực một nắng ở đây là ngon nhất. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp món ngon này tại các quán hàng ven đường hay trên vỉa hè.

Mực một nắng - biểu tượng của sự kỹ lưỡng và ngon miệng. Người dân tận dụng loại mực lá, phơi khô một ngày, sau đó ướp đá. Phương pháp chế biến này tạo ra mực có hương vị đặc trưng, khác biệt với mực khô hay mực tươi.

Khám phá bí mật chế biến mực một nắng, mỗi cách làm đều mang đến hương vị tuyệt vời, làm say đắm trái tim thực khách.

17. Thanh long Bình Thuận

Khám phá vùng đất Bình Thuận qua những cánh đồng thanh long bát ngát, nơi mà bạn sẽ gặp những khung cảnh tuyệt vời. Hòa mình vào vẻ đẹp tự nhiên và thưởng thức hương vị ngọt ngào của thanh long Bình Thuận.

Khám phá hơn 20 loại món ngon từ thanh long, từ gỏi, kho tộ, um sườn non đến chè thanh long. Mỗi món đều là một trải nghiệm hương vị đặc sắc.

Thanh long xào lăn - một phút giây thăng hoa của vị béo cốt dừa và vị ngọt thanh của trái thanh long chín tới. Một trải nghiệm ẩm thực khó quên tại Bình Thuận.

Hòa mình trong vẻ đẹp và hương vị độc đáo của thanh long, Bình Thuận là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thực phẩm ngon.

18. Thưởng thức Chả cuốn cá trích, một đặc sản không thể bỏ qua của Phan Thiết. Một mẹt tre đầy ắp với chả giò cá trích, chả lụa, nem chua, nem nướng, trứng luộc và bì, được bày trí tinh tế, hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nếm mùi vị ngon miệng khi cuốn các nguyên liệu cùng xoài, rau sống vào bánh tráng. Đỉnh điểm là chén nước mắm đậu phộng hòa quyện, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc.

Chả cuốn cá trích - một món ăn độc đáo, không chỉ ngon miệng mà còn làm cho timeline của bạn trở nên thú vị hơn.

Chia sẻ với Instagram để 'make timeline great again' với hình ảnh hấp dẫn của Chả cuốn cá trích.

Dưới đây là 18 món ngon mà chúng tôi cho rằng bạn nên thưởng thức khi đặt chân đến vùng đất duyên hải Nam Trung Bộ. Nếu bạn đang tự hỏi về đặc sản của Bình Thuận, đừng lo vì Blog Bamboo Airways đã sẵn sàng cung cấp thông tin chi tiết. Hãy đặt ngay một chiếc vé máy bay để khám phá Bình Thuận và tận hưởng những khoảnh khắc thú vị và ý nghĩa.

Người đăng: Ngọc Khuê

Từ khóa: Bình Thuận có những đặc sản gì? 18 món ngon hấp dẫn không thể bỏ lỡ