Những món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hải Phòng - blog.mytour.vn năm 2025

Nem cua bể - Một trong những ngôi sao sáng của ẩm thực Hải Phòng. Nem vuông cầu kỳ với nhân độc đáo bao gồm mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, hành lá, miến, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ và cua gạch. Thưởng thức cùng rau sống, bún và nước chấm chua ngọt.

Cháo cay - Đặc trưng của Hải Phòng với hương vị riêng biệt. Gạo xay nhuyễn khuấy hỗn hợp loãng, nấu cháo cay với nước xương, thịt trai xào và bột ớt. Bát cháo nóng hổi, cay chảy nước mắt - lựa chọn thú vị cho buổi chiều lang thang tại xứ Cảng. Ghé đường Phan Bội Châu, Hàng Kênh để thưởng thức.

Cháo khoái - Không chỉ độc đáo về tên gọi, màu sắc của cháo còn ấn tượng. Màu xanh từ lá rau ngót, lá dứa hoặc lá rau cải. Thêm đậu xanh xay nhuyễn và hành khô phi thơm. Cháo khoái, như cháo sườn, hòa quyện vị thơm của nước xương, vị béo của đỗ xanh.

Ốc Hải Phòng - Thiên đường của tín đồ ốc. Đa dạng với ốc nước ngọt, ốc biển, từ ốc xe điếu, ốc vặn đến ốc đỏ môi. Ở đây không chỉ có ốc luộc, ốc nướng mà còn ốc xào dừa, ốc luộc mắm siêu hấp dẫn. Thưởng thức tại các quán trên đường Lê Lợi, Lê Lai, Cát Dài, Lương Văn Can, Văn Cao hay Hàng Kênh.

Bát bánh đúc Tàu, một sự kết hợp tuyệt vời của những viên bánh đúc nhỏ, tôm tươi, thịt thơm, và đu đủ giòn rụm. Nước mắm giấm chua ngọt kết hợp với dấm ớt mang đến hương vị thanh tao, nhẹ nhàng. Khám phá ngã tư Cát Dài – Cát Cụt hoặc chợ An Dương để thưởng thức món ngon này.

Nồi lẩu cua đồng Hải Phòng độc đáo với cua đồng và cua bể, tạo nên nước lẩu đậm đà và mảng riêu cua to dày. Quán Minh Quỳnh ở phố Văn Cao và đường Chu Văn An sau sân vận động Lạch Tray là điểm đến lý tưởng để thưởng thức món ngon này.

Bánh bèo Hải Phòng không chỉ ngon miệng mà còn độc đáo với hình thức thuyền con con. Bột và nhân được kết hợp tinh tế, tạo nên chiếc bánh đẹp mắt, lớn hơn và thơm ngon hơn bánh bèo truyền thống. Mỗi chiếc bánh có thể chia thành 6-8 miếng, đủ để làm no bụng một người lớn.

Bánh cuốn ruốc Hải Phòng hấp dẫn với lớp vỏ mỏng, ruốc thơm ngon và hành khô thêm hương vị. Nước chấm mắm ninh xương và dấm ớt là bí quyết tạo nên hương vị đậm đà. Nếu muốn thêm phần thịt, bạn có thể thưởng thức với chả hoặc chả viên tuyệt hảo.