Thưởng thức đặc sản tôm tít khi đến Vũng Tàu năm 2025

Vũng Tàu là một điểm đến hấp dẫn với những bãi biển đẹp hoang sơ, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng và các món hải sản tươi ngon. Trong số đó, tôm tít là một trong những đặc sản được du khách đến Vũng Tàu yêu thích.

Tin tức: Không có cách nào để thoát khỏi thiên đường chợ hải sản Vũng Tàu.

Món Quà Từ Biển Cả: Tôm Tít

Du khách đến Vũng Tàu có thể dễ dàng thưởng thức những món tôm tít được chế biến theo nhiều cách khác nhau tại các quán hàng ven biển. Từng món đều mang hương vị thơm ngon và khó có thể bỏ qua.

Tôm tít, còn gọi là tôm tích, là một loại hải sản đặc biệt có nhiều đốt, màu trắng đục như tôm nhưng lại có càng to như bọ ngựa và hình dáng giống con rết. Vỏ cứng nhưng thịt ngọt, mềm và đậm đà hương vị biển. Tôm tít là một đặc sản của Vũng Tàu, được biển khơi dành tặng cho những vùng biển, trong đó có thành phố biển Vũng Tàu.

Những con tôm tít có kích thước từ 20 đến 30cm, đầu có nhiều son như gạch cua, đặc biệt thơm ngon và béo ngậy hơn các loại tôm bình thường khi đã trưởng thành. Do đó, người dân Vũng Tàu đã chế biến nên những món ăn đặc sản Vũng Tàu cực kỳ hấp dẫn và khiến du khách thích mê.

Món tôm tít có đa dạng và hấp dẫn

Nhiều món ăn ngon được làm từ tôm tít như tôm tít nướng, tôm tít rang tỏi, tôm tít rang muối, tôm tít hấp bia… Để thưởng thức những món ngon này, không phân biệt quán ăn sang trọng hay quán hải sản bình dân, du khách đều có thể tận hưởng.

Tôm được nướng lên một cách thịnh vượng.

Du khách đến Vũng Tàu có thể thử món ăn đặc sản của địa phương là tôm tít nướng. Họ có thể yêu cầu chủ quán chế biến sẵn hoặc làm tự mình. Khi tôm chín, hãy lật tôm trên than hồng và thưởng thức những con tôm nóng hổi. Đó sẽ là trải nghiệm thú vị trong chuyến đi của bạn.

Tôm được hấp bởi bia.

Món ăn đơn giản nhưng hương vị thơm ngon là tôm tít hấp bia, vị ngọt đặc trưng của tôm được giữ nguyên.

Sau khi tôm tít được rửa sạch và khía vỏ, người dân sẽ ướp nó cùng với gừng, tỏi, lá chanh, sả băm nhỏ. Sau đó, cho tôm vào nồi hấp cách thủy và đun trong lửa nhỏ cho đến khi màu nâu hồng xuất hiện. Khi hương thơm ngạt ngào tỏa lên, món tôm hấp bia đã hoàn thành.

Du khách thực sự sẽ bị thu hút bởi món ăn đặc sản Vũng Tàu là tôm tít hấp thịt có màu đỏ hồng, vừa ngọt, vừa mềm, béo ngậy lại dai dai. Khi thưởng thức món ăn này, du khách sẽ cảm nhận được hương vị ngon miệng và sẽ muốn thưởng thức thêm nhiều lần nữa.

Nếu bạn không sành ăn, bạn sẽ gặp khó khăn khi bóc vỏ tôm tít vì vỏ cứng, dày và có nhiều gai. Để bóc dễ dàng hơn, bạn nên cắt khoanh vỏ hoặc cắt dọc theo bên lưng tôm trước khi ăn.

Tôm tít thường được ăn kèm với những nguyên liệu như rau sống, dưa leo, cà chua, chuối xanh và mù tạt để tạo nên một hương vị hòa quyện. Nếu bạn muốn ăn đơn giản hơn, bạn có thể ăn tôm tít cùng với muối tiêu chanh, nước mắm tỏi ớt chua cay để đánh thức vị giác của thực khách.

Tôm được khô.

Món tôm tít khô được chế biến thành một đặc sản của người dân Vũng Tàu, được dùng để mời khách quý và làm quà tặng cho người phương xa.

Nếu bạn muốn mua một đặc sản Vũng Tàu thơm ngon để tặng người thân, tôm tít khô sẽ là một gợi ý tuyệt vời. Tuy nhiên, chỉ những người khéo tay và tỉ mỉ mới có thể ép mỏng và phơi khô tôm tít để làm được bước này.

Bạn sẽ không chỉ được khám phá những địa điểm nổi tiếng trong chuyến du lịch Vũng Tàu của mình mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, trong đó có những món ăn được chế biến từ tôm tít tại một địa điểm ăn uống nổi tiếng.

Học cách làm bánh khọt – Đây là một đặc sản của thành phố biển Vũng Tàu.