Top 10 Đặc sản nổi bật của thị xã Hà Tiên - blog.mytour.vn năm 2025

Đặc sản Bún Kèn tại Hà Tiên mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo với quy trình chế biến phức tạp, khiến cho mọi du khách đến đây đều không thể bỏ lỡ. Món bún này xuất phát từ Campuchia, nước dùng được chế biến từ nước luộc cá, bột cà ri, nước cốt dừa, và màu đỏ tươi sáng. Bún Kèn Hà Tiên được tạo ra từ những loại cá biển đặc trưng như cá đưng, cá nhồng, cá rựa, đặc biệt là cá lẹp vàng, tạo nên hương vị tươi ngon riêng biệt.

Không chỉ thu hút du khách, mà ngay cả người dân địa phương cũng yêu thích hai món bún nổi tiếng này. Đối với người dân Hà Tiên, bún kèn và bún xiêm lo trở thành bữa sáng ngon không kém bún cá hay bánh canh ở Rạch Giá. Hương vị đặc trưng của những món truyền thống này đã gắn bó với máu tận xương, khiến cho những người con Hà Tiên khi đi xa đều gìn giữ sự nhớ nhung! Địa điểm thưởng thức: khu vực đường Mạc Tử Hoàng và khu chợ nhà lồng Hà Tiên.

Bún Kèn Hà Tiên - Ngón tay tạo nên hương vị

Mắm bò hóc, bí mật không thể thiếu của bún xiêm lo

Tôm khô đang được trưng bày tại chợ

Bánh thốt nốt kiểu Hà Tiên

Bánh thốt nốt mang hương vị thơm phức, ngọt thanh từ trái thốt nốt chín, cùng với mùi thơm của hạt gạo và vị béo của nước cốt dừa. Quy trình làm bánh thốt nốt không thể thiếu đường thốt nốt và bột từ trái thốt nốt chín. Nước thốt nốt được hứng từ trên cây xuống và đổ ngay vào chảo nấu khoảng 4 tiếng, nước thốt nốt sánh lại, có màu vàng nghệ và mùi đường thơm phức. Đường thốt nốt này được sử dụng để chế biến gia vị, nấu chè, và đặc biệt làm các loại bánh thốt nốt.

Nguyên liệu làm bánh thốt nốt bao gồm bột gạo, bột từ trái thốt nốt chín, đường thốt nốt, một chút nước cốt dừa và sợi dừa nạo. Trái thốt nốt chín, lột vỏ và mài vắt lấy bột. Sau đó trộn chung với bột gạo và đường thốt nốt, để nửa giờ để bột nở lên trước khi gói bánh. Bánh được gói bằng lá chuối, cắt thành miếng lớn và nhỏ, xếp chồng lên nhau. Trước khi gói bột vào, rắc một ít dừa nạo, sau đó gói lại. Bánh được hấp trong khoảng 1 giờ để chín. Bánh thốt nốt chín có màu vàng tươi, hương thơm của bột thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của đường thốt nốt. Khi ăn nóng, bánh thơm và dẻo. Ngày càng nguội, bánh càng trở nên săn chắc và thơm bùi.

Bánh thốt nốt kiểu dân dã ở Hà Tiên

Bánh thốt nốt chín lung linh màu vàng tươm

Gỏi cá trích đặc sản biển Hà Tiên

Gỏi cá trích, món ngon đặc sản Hà Tiên không thể bỏ qua, được biết đến ở nhiều địa điểm du lịch biển như Phú Quốc, Vũng Tàu, Lý Sơn,... Cá trích, nguồn cá dồi dào từ thiên nhiên, được chế biến thành món gỏi độc đáo, làm nổi bật hương vị biển cả của người Hà Tiên.

Đặc sản Bánh tằm bì

Bánh tằm bì là một loại hủ tíu hấp độc đáo, từ bột gạo tẻ được khuấy trùng để tạo hương vị đặc trưng. Sợi bánh được làm thủ công, sau đó hấp chín. Để hoàn thiện, món bánh tằm bì cần có nước cốt dừa sệt, thêm chút bột bắp hoặc mì tinh, và gia vị với đường và muối.

Da heo luộc chín, thái sợi mảnh, kết hợp với thịt nạc heo chiên vàng, thính gạo, tỏi giã giập và gia vị ăn kèm. Bánh tằm bì được đặt vào đĩa sâu, thêm bì vàng, hành lá, rau thơm, đậu phụng, và nước cốt dừa. Trước khi thưởng thức, thêm nước mắm chua ngọt, cay cay và ít đồ chua để tăng thêm hương vị.

Khám phá hương vị đặc biệt của Bánh tằm bì.

Trải nghiệm ngon miệng với Bánh Tằm Bì, lớp bì mỏng hấp dẫn kết hợp với nước mắm ngon độc đáo.

Khám phá vị ngon của biển cả với món Ốc Giác tại Hà Tiên, nổi tiếng với thịt ngon, giòn béo. Hãy thử món ốc giác trộn gỏi, một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua.

Đắm chìm trong hương vị đặc trưng của ốc giác trộn gỏi tại Hà Tiên. Thịt ốc giác kết hợp cùng bắp chuối, rau răm, ớt, dầu ăn và gia vị tạo nên một bữa ăn độc đáo và thú vị.

Hà Tiên không chỉ là điểm đến đẹp mắt mà còn là thiên đường ẩm thực với món ốc giác trộn gỏi. Khám phá hương vị tại những nhà hàng ở bãi tắm Mũi Nai và trung tâm thị xã Hà Tiên.

Khám phá vị ngon biển cả - Món ốc giác độc đáo

Trải nghiệm biển mặn qua Ốc giác tinh tế

Hương vị biển Hà Tiên - Bánh canh chả ghẹ thần thánh

Khám phá hương biển Hà Tiên qua món ngon bánh canh chả ghẹ

Tác giả: Nguyễn Hoàng Nhật

Từ khóa: 10 Đặc sản nổi bật tại thị xã Hà Tiên