Về Kiên Giang ăn món Ốc Cùi năm 2024
Mùa hè đi du lịch biển, nếu có dịp ra hòn Tre (huyện Kiên Hải, Kiên Giang), thuộc quần đảo Nam Du, du khách sẽ được tận hưởng nhiều món hải sản ngon, lạ. Đặc biệt, có một loài ốc biển vừa ngon vừa rẻ nhưng ít người biết đến, đó là ốc cùi.
Ốc cùi là một loài nhuyễn thể, vỏ sần sùi, dáng hình tam giác, sinh sống nhiều ở các vùng biển thuộc hòn Tre, hòn Lại Sơn... nhưng chỉ mới được khai thác gần đây do chính các tay sành điệu ẩm thực phát hiện.
Ốc cùi kiên Giang - Ảnh: Sưu tầmCầu kỳ hơn, có thể cho thêm tôm luộc, hành củ và tỏi phi trộn đều với nước mắm chua cay. Món này cuốn bánh tráng chấm với nước mắm cá cơm chính hiệu xứ hòn mới cảm nhận hết mùi vị đặc trưng của ốc.
Còn muốn ăn “bụi”, nhóm bạn ra thăm đảo cứ mua vài ba ký, thêm mớ rau rừng, vài trái dưa leo, xoài sống, chao, nước chấm… và một bếp gas rồi tìm một bãi biển lý tưởng, lót vài ba tờ báo bày trận...
Nét độc đáo của miền sông nước - Ảnh: Sưu tầmXem thêm: Các khách sạn giá rẻ tại Kiên Giang
Mọi người ngồi bệt xuống cát, quây quần bên nhau, nướng đến đâu ăn đến đó, vừa thưởng thức cái hương vị nồng nàn xứ biển, vừa thêm một cốc rượu cho nóng máy rồi cùng nhau dô ta... sẽ không gì thú vị bằng!
Về hàm lượng dinh dưỡng của ốc cùi cũng khỏi phải chê, thịt ốc cùi mềm, mùi vị thơm ngon độc đáo không thua gì các loại ốc len, ốc hương, sò lông, sò huyết...
vương mãi hương vị - Ảnh: Sưu tầm
Bạn hãy đến và thưởng thức - Ảnh: Sưu tầm
- Ốc Cùi là một loại ốc biển có hình dáng giống như cùi chỏ, thường được chế biến thành các món ăn như xào, nướng, hấp, lẩu,...
- Đúng vậy, Kiên Giang là một trong những địa điểm nổi tiếng với món Ốc Cùi. Các quán ăn ở đây thường sử dụng ốc tươi ngon và chế biến theo nhiều cách khác nhau để phục vụ du khách.
- Có nhiều quán ăn ở Kiên Giang phục vụ món Ốc Cùi, tuy nhiên, một số địa điểm nổi tiếng như Quán Ốc Cùi Bảy Hùng, Quán Ốc Cùi Hải Sản Hùng Phát, Quán Ốc Cùi Hải Sản Hùng Thắng,... được đánh giá cao về chất lượng và giá cả hợp lý.
- Giá cả của món Ốc Cùi tại Kiên Giang thường dao động từ 100.000 đồng đến 300.000 đồng tùy vào số lượng và cách chế biến.
- Kiên Giang còn có nhiều món ăn nổi tiếng khác như cá lóc nướng trui, bún cá, bánh canh chả cá, lẩu cá kèo,..
0 Thích
